写楽（冩樂） （しゃらく）

製造年月2023.09

福島県 宮泉酒造 寫楽

純米吟醸 赤磐雄町 一回火入れ

精米歩合50%

alc.16℃


色合い・うっすら黄色味

香り・・ベリー

含み・・とろっと

味わい・濃密甘苦酸

余韻・・華やかに苦味で切れる

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寫楽の雄町！って感じ。派手。
派手ながらもまとまりがあり、素晴らしい。
さすが寫楽。

写楽、純吟。初めていただきました。
やはり美味しかったのですが、
普通の純米が好みかもしれない。
もう一回飲んでみたいです。

純米吟醸　おりがらみ壱　生酒

メロンっぽいといえばいいのか、相応しい言葉が出てこない初めての味わい。ただ甘いだけじゃなく深みもある。
同じ写楽でもこんなに違うんか！ってぐらい味わいが違ってびっくり。やっぱり日本酒は楽しい。

おりがらみ　弐
自分には壱との違いは分かりませんが、どちらも美味すぎることは分かります　

写楽 純米吟醸 おりがらみ 壱


口当たりはスッキリしつつも
おりがらみならではのふわっとした甘みが広がり
しっかりした味わい✨

写楽の青ラベルは間違いない❗

冩樂　純米吟醸　おりがらみ 壱

2023.12＠宅



品の良い甘味と旨味、フレッシュだけどコクあり、
とても美味しい。



精米歩合：50％

アルコール分：16度

毎年、いちばん楽しみにしてる初しぼり🥳
通年で生酒でだしてくれたらいいのになぁ

久々に会社に顔を出すついでに、久々に鈴傳にも顔を出しました😊
時間潰しのつもりでしたが、やはり鈴傳のラインナップは凄いですね！実力派揃いな上に発売したてのお酒もしっかりと並んでました◎
その中に赤い写楽が並んでおり、今頃写楽の愛山売ってるの？とよく見てみると、鈴傳PBの五百万石のにごり！予定外に購入、即開栓😋
澱を絡めてから開栓したせいか、蓋が勢いよく吹き飛び一合は消えました😅
心地よい蒸し米の香り。口当たりはやや甘めながら全体的にはドライ目なにごり酒。
新酒の純吟おりがらみは確か五百万石だったような？こちらはその澱多めバージョンでしょうか。
久々に新酒の写楽を飲みましたがやはり旨いですね👍

今宵は、冩楽の大吟 しずく取り🍶

アタックは、繊細な甘味と仄かな酸。中盤からの苦味が強め。

しずく取りの純大もそうだけど、苦味強すぎ😅

ぬる燗にしてみたけど、案の定、違うね。

しずく取りの良さは、自分にはわからんようなので、ゆっくり寝かせながら、呑もう😊

結論、冩楽は純吟が最高😄