花邑(はなむら) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

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4.9

花邑　純米酒　火入れ　陸羽田
精米歩合55%
小山商店で購入。

待ちに待った花邑の4号瓶サイズ。年1回の出荷らしいです。しかも前回飲み損ねた陸羽田！楽しみです。

これは美味い。やはり特定名称の純米酒が私は大好きです。花邑らしい優しい甘さと旨さ、火入れならではの辛口具合がベストマッチ。モダンな味わいながらも、どこかクラシックを感じるノスタルジー酒ですね。匠の一品です。
口に含むと穏やかに甘旨が感じられ、いつまでも口に含んでいたい。鼻から抜ける香りも美しいながらも力強さを感じます。飲みこむとこれが不思議と酸味と辛口、苦味が余韻を整えてくれます。すごい。ただ、日が経つと少し酸味が主張するかなーと言った感じ。ただ、微々たるものです。

感無量の味わいです。常にストックしておきたいですね。まさかの4号瓶だと足りない現象が起きてしまいました。個人的には純吟の雄町より圧倒的にこちらが好みです。どっちも美味しいんですけどね。
感動してポエミーな投稿になり、あとで恥ずかしくなるパターンですが、酔ってるしいいか。美味でした！

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月2日
飲んだらけ
4.0

花邑純米酒陸羽田
1760円

花邑、初めて四合瓶買えました
そういえば花邑の純米も初めてかな

さて開栓
純米でも純吟でも米が違っても
花邑特有の甘〜い口当たり
これが苦手な人は花邑あってないでしょうね

甘味どかんときてからちょい辛苦味
で、スパッと切れる
他の米と違ってちょい苦辛味残るかな
米の違いか純米だからか
ま、全然悪くはないのでここは好み次第でしょうか

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月1日
robertpark41

両関酒造花邑純米吟醸陸羽田

2024年7月31日
robertpark41

両関酒造花邑純米吟醸雄町

2024年7月31日
dotdash
5.0

続いて花邑の雄町による純米吟醸。
果実香に濃厚な甘みが絶妙。
それでいて、しつこさを感じないのが素晴らしい。
さすが花邑の原点。文句なし。
来年は四合瓶増やして欲しいなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月29日
BZKF
5.0

美味しかったねぇ。美味しかったよぉ。(́◉◞౪◟◉)　
　

2024年7月28日
KyoKyo
4.8

備忘録

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月27日
dotdash
4.0

年に一度の花邑の陸羽田による純米。
ちょい辛めかな？と思いましたが、花邑らしい優しい甘みが印象的。常温だと苦みがやや強い感じもありますが。
秋田や山形は大雨で大変なようですが、皆さま無事でありますように。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月27日
TLG
4.2

花邑陸羽田純米酒

花邑のフルーティな香り。
スッキリとした甘味と酸味に強めの苦味です。
思ってたよりスッキリしてました。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月26日
CL400SS
4.5

純米吟醸　花邑　美郷錦

しっかり甘いけど、苦みのキレがいい！
1升瓶。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年7月26日