花邑(はなむら) - ページ161 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

ハル
4.0

純米吟醸雄町
メロンやパインを思わせるフルーティーさ。
適度にキレるのでしつこく無く美味い。

他のバージョンも飲んでみたいが、
私の環境だと雄町は入手しやすいが、
限定のは中々手に入らない。

2018年11月17日
ノリ
4.5

こちらは甘旨

延々飲み続けられそうな酒です。

2018年11月11日
ノリ
4.0

これで2500円はコスパ良すぎでしょ。

2018年11月11日
Kazuki Kamanaka
4.5

花邑純米吟醸山田錦精米歩合 50%です。口に含むと雄町特有の甘みの中、酸味とキレがあります。ただ単に甘くだれた感じはありません。す〜っと喉に染み込んでいきます。封を切ったばかりなので、これからの変化を楽しみたいと思います。2018.11.10自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月10日
吾郎丸
4.0

花邑愛山純米大吟醸

愛山大吟コスパはいいですね！
１升を扱わない酒蔵がでる中１升しか出さない花邑
酒飲みには有り難い(^^ゞ
愛山らしい苦み旨味も出てます。
来年も買います。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月9日
Y氏
4.0

今年はわりと多く出荷していたこの銘柄
立ち香ものすごく高く旨み充分すぎ
生のときにはほとんど感じられなかった酸味が特徴的
火入れのタイミング難しいんでしょうね

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月4日
SU
4.0

花邑　純米吟醸　雄町。
陸羽田の生以来の花邑。
パインやメロン系の華やかな甘さはあるが、全体的に優しい甘味なので食事とも合わせ易いと思います。
味わいは花陽浴(美山錦)の火入れをワンランク落ち着かせた感じかなと思いました。
最後に僅かな苦味と酸味もあります。
埼玉県　八潮市　酒舗おおばさんにて購入。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月2日
仕事前日は2合まで
4.5

『花邑』と聞いて心を踊らせた人は、間違いなく日本酒を愛する人でしょう。何でも、あの『十四代』の高木さんによる直接指導のもとで醸された銘酒とのこと。甘口のお酒が少し苦手な私は初銘柄で初トライの酒米でした。
結論から言うと、かなり完成度の高い一本です。
パイナップル系の含み香に希少米の陸羽田と山形酵母のアタックが、絶妙のバランスで口の中イッパイに広がります。優しい甘味が主張し過ぎずに、綺麗にキレて引いていきました。
根っからの辛口好きには、抵抗のあるお酒かもしれませんが、日本酒業界の未来を映し出す綺麗な甘く優しい一本でした。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月30日
harutaka
4.0

前回呑んだ陸羽田よりこちらの雄町の方が美味しかった
皆さんが言う通り、外飲みでしか経験ありませんが、
十四代にとても傾向が似てました。
美味しくいただきました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2018年10月29日
和田怜奈
5.0

2度目の購入。うまい。

2018年10月28日