花邑(はなむら) - ページ163 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

gonzalez
4.5

花邑純米大吟醸愛山
ついに花邑から愛山がリリースされました！楽しみにはしていましたが、やはり懐にもそれなりにダメージが(苦笑)
テイストとしては花邑の雄町をイメージしていただければと思いますが、雄町よりも酸がしっかりしていて、甘さがクドくないのでスルスル入ります。後半はほんの少しニガシブもあり、あとから辛さも立ってきます。開けたてから2〜3日がベストでしょうか。それを過ぎるとやや甘さが勝ちますが、それでも火入れの雄町よりはバランスがよかったです。年末用にもう1本確保してあるので、大晦日から元日にかけてじっくりと楽しむつもりです。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年9月21日
Kenji Iwasaki
5.0

どうしても飲みたくなって一升瓶だけど買ってしまった

外観：
無色透明、ほんのわずかにイエローがかっているか
香り：
ほんのりと香る芳醇な印象。白桃のような甘い果実香、蒸したお米のような香りも。
味：
舌先に触れた感覚はやさしくてやわらかい甘味、これが後口まで続く。口に含んでからは、しっかりとした濃厚なお米の旨味が広がってくる。酸味は感じるか感じないか程度。後口でじわっとやってくる苦味。余韻は短くて、甘いながらもすっきりしてる。全体的には、穏やかだけど芳醇で濃厚なお酒。

ただ一言、旨い。

雄町の「ふっくら美人」感がそのまま出てる印象。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年9月20日
nk
3.0

陸羽田という貴重米らしい
甘酸っぱさあり、濃すぎず。　他のハナムラの濃さとはちょっと違う感じですね

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月18日
ケロロ
5.0

香りはフルーティで少し苦味ですが後味がスッキリ
ヤバイです。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月18日
縦の皮

花邑　純米大吟醸愛山

なんとか入手しました。花邑から大吟醸登場！

絶対おいしいので、お祝い事までレマコム保管します。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2018年9月17日
RK
4.5

初花邑
甘くて旨いんじゃなくて甘みが旨い
何言ってんだか

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2018年9月17日
ともがゆく
4.5

花邑純米吟醸雄町
日本酒けんちゃんにて
名前だけは知っててどんな酒なんだろうと
飲んでみると濃厚な口当たり

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月15日
モコモコ
4.0

やはり熟成した方が美味しいのだろうか？
初めて飲みましたがもう少しまろやかさがあった方が好きかなあ。
でも純米酒でこのスペックは凄いですね。
税抜き2500円ってのもgood!
美味しいのは美味しい（笑）
まあ、好みがありますから。
早く飲みたくて昨日着いたのを直ぐに開けてしまった（笑）
純米吟醸は熟成してます。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月14日
hoyu
4.5

雄町より甘さ控えめ。でもしっかりと味わいが感じられ、とても飲みやすくコスパ良い美味しいお酒。

2018年9月13日
メタ=リカーナ
4.5

雄町純米吟醸
すー、じゅ甘、ピリピリ、辛ー
また呑んでしまいました。前回より甘さをつよく感じましたが、やはり上品な甘辛バランスで旨い。

2018年9月11日