花邑 （はなむら）

昨日はツイていました。約一ヶ月ぶりのパトロールです。偉そうですいせん、酒屋さんを巡らせていただきました。
ネイルに行ってる妻が終わるまでの1.5時間ということで無い頭を巡らせて最短で最高の酒屋さんを訪ねると3軒ともホームランです！即買いで結局、一升瓶一本、四合瓶3本を抱えて電車で帰ることに( ・∇・)肩は悲鳴をあげていますが、それも心的には賛美歌のような悦凱陣です！
ということで早速一本目の開栓です。十四代好きとしては外せない一本ですがなかなか売っておらず悔しい思いをしておりました。雄町純吟と迷いましたが酒タイムのレビューも参考にしつつ、この聴き慣れない酒米の純米を購入しましたが55パーセントまで磨いている贅沢仕様です！
開栓はもっとポンっとくるかと思いましたが穏やかです。期待したほどフレッシュ感がなかったです。ただ香りはふぁぁぁっと甘い香りがします。ただ甘すぎません。そして口に含むと、これまた口の中で主張をしすぎず、喉を流れ、なんならほんの少し苦味を残していきます。うーん。憎いやつ。めちゃ美味しいじゃん！甘いだけじゃなく濃い！印象深くて後味スッキリ。これはずっとそばにいて欲しい旧友のようなお酒です( ^ω^ )再会したら再度即買いです！
たまたまデパートの販売会で来ていた酒蔵の方に聞いたら、都内でこれを買えたのラッキーでしたね！是非楽しんでください、と言われ、一升瓶だけのラインナップながら気張って持って帰った甲斐があったと思いました(//∇//)

花邑　純米吟醸　秋田酒こまち　生

あー　旨いなー
甘く華やかー
花邑の吟醸生はどれもいけますね。

甘いけど、後味はけっこうスッキリしてるので、なにとでもいける。普通においしい。

花邑 雄町 火入れ

上品な甘みからのキレ
キレがいいのでいつまでも飲んでいられそう。
文句無しに美味いです！

花邑 純米吟醸生酒 秋田酒こまち ★4.6
1,800ml 3,200円くらい
202008購入

香りは甘い白桃。
口に含むと、いつもの少しトロリとした口当たりから、白桃のようなジューシーな甘みが口いっぱいに広がり、少しの苦味を余韻にキレる。
酸味はほぼなく、とにかく優しい味わい。

開栓後は少し苦味が出るが、バランスは崩れず、最後まで美味しく飲める。

花邑はこのサイトで存在を知り、富山の酒しか知らなかった私にカルチャーショックを与えたお酒です。
また来年の新酒が楽しみです。

出羽燦々は多分初めて買った。香りよし、味は品のある甘さがほど良くて旨い。安定感のある旨さ。

花邑 純米吟醸 出羽燦々

たまに行く酒屋に売ってたので購入。
香りはやさしく穏やかで、口に含むと甘口でスッキリしてます。何より飲んだ後の余韻がいい。いつまでも飲んでいたい。

花邑　純米吟醸　酒未来

栓を抜いたときから、華やか～
半年おいたので熟成感ありますが、最高です。

花邑 純米吟醸 山田錦

精米歩合：50％
アルコール度：15度

華やかでフルーティな甘みに
程よい旨味。
花邑らしいクリアな味わいですが
雄町よりやや酸味と旨味が濃い印象です。
じんわりと後を引く旨味も程よく
とても美味しいお酒でした。

これも一度飲んでみたかった噂の酒！
でも、かなり飲んだ後だったので味をほとんど覚えていません（涙）
ただ香りがとってもフローラルだったのは印象に残ってます。