福島 / 金水晶酒造店
3.34
レビュー数: 47
備忘錄
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月13日
福島市内で唯一の酒造所と箱に書いてあったやつ。近所の酒屋さんで購入。ラベルが●▲を組み立てて表示したやつ。純米酒、何回か賞を取った事のあるお酒。まぁ、どうでしょうと開栓。飲む。飲む。優しい淡麗、フルーティー香味は無し、もうね、なんかね。マイルドで旨いんですよ。新潟の緑川に似ている感じすね。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月17日
金水晶 純米吟醸 無濾過生原酒 なかどり 精米歩合55% アルコール16° キレイでクリアな酒 しかし、優しい米の甘味が感じられる 上品な味わいです
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2019年12月29日
福島のお酒。福島らしい甘口で軽くてフルーティーなお酒。サクサク飲めて楽しかった!でももう少しパンチがある方が好きです。
原料米 華吹雪
2019年12月21日
ふくしまの酒まつり(2019)@新橋 初の金水晶、うまし。 ただどこに行けばまた出会えるのかが分からず、、、。一年後を楽しみに待つか。。。
2019年8月31日
金水晶 純米生貯蔵酒 精米歩合:60% アルコール:13° 低アルコール、淡い爽やかなお酒 飲みやすいです
2019年7月17日
クセがなくクリアな感じだけど、軽いとは思わないくらいの程よさ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月27日
気になっていてやっと飲めました。冷やで頂きましたが、濃厚な昔からの日本酒という感じで、もう少し更に冷したほうが旨いかなと思い試しました。また雰囲気が変わりちょっとスッキリキレが増した感じ。で、時間かけて飲んだので終盤常温になったんですが、風味が広がり口当たり柔らかになり、燗酒向けだったりするのかなとも思いました。ご馳走さまでした。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2018年7月4日
軽快な飲み口、旨味がありながらもスッキリしている、アルコールは13度と低めで飲みやすい。
2018年3月4日
口当たりが良く、その後旨味が広がりスッと消え美味しいです。ゴクゴク飲めそうなので自制しないとヤバいです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年1月2日