金水晶 （きんすいしょう）

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

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金水晶　純米酒

金水晶 純米大吟醸原酒

福島市唯一の造り酒屋。福島市内夢の香100%使用した女性社長蔵のテロワール酒です。

ハイスペックな火入れらしいスッキリ甘辛酸と苦味のキレ。安定の味わいは流石の連続受賞蔵。常温でもふっくらうまいんです。

3月16日の地震で酒米を蒸す窯場と自動圧搾機が損傷し秋の酒造りがピンチだそう。

家飲み再開。飲んで応援します。

サケラボ2

金水晶　純米吟醸

余韻の酸味が印象深いお酒です。それが甘さを際立たせており、後味を楽しむ日本酒と思いました。
熱燗にしてみると、よりまろやかになり、ふんわりとボリューム感のある日本酒に変わりました。
個人的には温めて飲んでほしいです。

金水晶　純米酒　500ml　2018年10月製造
福島の銘酒　純米・純米吟醸 6本セット(笹正宗・会津ほまれ・國士館・金水晶・辰泉・磐城壽)。
福島県中島村へのふるさと納税返礼品。
2018年10月28日、東京の単身赴任寮に届く。

旅先で飲んだ金水晶の純米酒。
好みの味でまたリピートしたい日本酒です♪♪

金水晶の本醸造です。
鳴海の後に頂いたんですが、
やはり対照的なお酒でした！

このお酒はとにかくアルコール臭が全面に
出ていて正直好みでは無かったですね。
ただ、こういうお酒を好む方もいるので、
何とも言えませんが飲み手は選ぶと思います。

金水晶　純米酒　精米60%
500mlで600円くらい　
フルーティでアルコール度数も13度で低めなので飲みやすい
コスパ良し！

備忘錄