No.6 （ナンバーシックス）

新政　No.６　X-type

（★4.6）No.6 H-type Spark

ラムネないしマスカットサイダー。
甘旨だが「もはや日本酒ではない」という周囲の評価はその通り。
開栓翌日は泡が抜けて、同時期に飲んだ三芳菊の味が濃いくらいになってしまった。

日本酒持ち寄り会での頂き物。感謝。

原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
精米歩合：40％（麹米、掛米ともに40％）
原料米名：秋田酒こまち100％使用（2023年秋田県収穫）
使用酵母：きょうかい6号

X TYPE
2024年の備忘録として

新政 No.6 R-type

含むと柑橘酸味
フローラルな甘味
低アルだけどあと残りなくサラッと飲める
でも食中酒にはならぬ

大晦日は毎年恒例の蕎麦屋さんで年越し蕎麦
蕎麦を食べる前にアテと酒を堪能

新政、十四代、而今、王祿と昼間から美味しいお酒とアテで幸せ

東京都新宿区の居酒屋で友人と楽しく飲ませていただきました。
記録用としての投稿です。

味は飲みやすい印象。酸味が少しあるけど、それが気にならない旨みがありました。
香りはそれほど強く感じなかった。
生酛づくりできょうかい6号酵母。木桶での酒造りならではの味わい！

新政酒造 No.6クリスマスタイプ？
正式名称がちょっと分からないです…
一昨年に飲んで良かったので、今年こそは！と思い念願叶いました（去年は飲めず）。スッキリ美味しく飲めました。

購入後呑む良い機会が無く言われた期日を過ぎてから頂きました。
多分味を落としてしまったと思われる。
お米のジュース。美味しかった。

香り　　甘い感じ
最初
新政独特の甘み酸味（表現の方法がない）

後半
特に後味も変わらず甘みがすーっと抜けてく。
アルコール感がない。


日本酒初心者の友達と飲んだのだが、酸味が印象的で良いか悪いかはこの甘み酸味が好きなのかで決まるのかな〜


アルコール感がほぼ無かったから良い意味で日本酒と言えない唯一の飲み物かなとも思った

新政 No.6 Xmas-type 2024
ご縁があって購入できました。
香りは洋梨の様で味わいはシャンパンの様な甘さに綺麗な口当たりでとても美味しいですね。

久しぶりの投稿ですが、旨いです。
甘口、酸味、この酸味が新政さんの特徴でほかには無いんじゃないかと思います。ただな～買うのにふた苦労するし、色々と大変な酒ですね。