No.6 （ナンバーシックス）

日本酒スクールでのティスティング①
単品で飲んだときには洗練したお味に感動したけど、今回は比較試飲対象に負けてしまった。シチュエーションって大事。
酸度が同じでもアミノ酸度が少ないとより酸味が増すらしい。これはアミノ酸度が極端に少ない、ので酸っぱく感じる。なるほど、納得。

アルコール度/15% アミノ酸度/0.6 精米歩合/55%
@emo ¥2000/ 750ml(参考上代)

No.6 S-type essence

BAN

新政　No.6　R-Type　粋　生酛純米原酒
やっぱり香りが良い～爽やかでフルーティ。
味はアッサリめで舌に広がる旨味と酸味が程よいです。
鼻に抜ける香りもやっぱり良い。
四合なんてすぐ空けちゃう勢いで飲みやすいです。

スッキリとしたとても美味しいお酒です！

おっしゃれー！新政No.6。新政シリーズは制覇したい！

No.6　R-type essence
精米歩合65% 750ml/2,000円
No.6特有の甘苦、これをグレープフルーツっぽいというのか、ちょっと分からないが、いずれにしても爽やかな感じで美味しい。

旨いです。値は張りますがSより雑味無くて、一週間後も旨味と酸味が良い感じ、まさに美酒です。
めったに買えないので、今度はいつ買えるかな、

さすがのNo.6！
R.S.Xの3種類を飲み比べました^_^
好みはSですね。
幸せになりました^_^

人生の転機となるめでたい出来事があった為、とっておきのを開けました。

ヽ(*＾ω＾*)ﾉウッまー

クリアな水感とグレープフルーツ（果実の甘酸っぱさ、薄皮の苦味も）のような酸味、細かいガスチリチリ感からサッと消えるキレの良さ。
ガスが抜けて温度が少し上がると、軽めの旨味がある生酛の純米酒感のある味わいに。
ガス感があるうちがH-typeの旨いとこかな。

新政 No.6 S-type 750ml
税込価格:￥2032円
アルコール分:14度
精米歩合:55%

初めて飲んだ、新政。まず、詰め口と製造年月を別記してあることに驚き。
酒質は、アルコール分14度を感じさせない旨味。6号酵母のキレのよい酸とガス感が心地よいです。
プリント瓶も格好いいですね。