No.6 （ナンバーシックス）

飲む度に美味くなってる気がする X。

香り、控えめも繊細ないい匂い。

味、昨年末のものより甘さが出てる。
そしてやや酸っぱめ。

美味い。美味い。
不要不急の外出をして買ってきた鯖寿司がよう合うんだこれが。
しかし酸っぱさが強く初めて5点を外す。4.5。
コロナじゃないよ！

2019/10/05 焼貝 あこや
No.6 X-type

No.6 X-type ~黎~ 1stロット
アルコール14% 精米歩合40%
今年から新しい瓶の形になりそれに伴い容量も720mlに戻りました
フレッシュなマスカット様の酸味と微発泡感ですいすい飲めてしまい、あっさりと飲み会では空になりました。日本酒をあまり飲まない人でも好きになれるお酒です、新政マニアにとってはもう少し複雑味が欲しいなというのが率直な感想でした、どこかの記事で今年から木桶仕込になる方針だそうなので楽しみです

No.6 R-type

酸苦で炭酸アルコール入りグレープフルーツジュース的な感じ。

こんな時こそ、この一本を！
スッと酸が特徴の一杯。甘みとのバランスも良い♪
お客様から頂いた大切な一本！

こんな時勢だからこそ開栓。
2年熟成No.6 Htype
亀の尾40%

香り、薄くなってるけど間違いなく新政の香り

味、余韻は短い。けど、沈み込みがすごくて、酸味からの渋みはグレープフルーツのよう。
体感アルコール度数8度
香りが生きれてばもっと美味しかったはず。

これが熟成の力。日本酒ってすごいなぁ。

フルーティーな部門では間違いなくNO(^^)
酸味・香りが堪らなく良い(^^)

2037/720ml
地元の酒屋さんで購入

R-type。フレッシュな甘味とすっきりと切れていく上質な味わい。

ドモホルンリンクル方式ESSENCE。
楽しみにしずぎて保管し過ぎてしまったからか、なんか物足りない感…
酸味は強くガス感もあり、かぼすかシークァーサーかの青い柑橘系の皮と薄皮のような渋み、酸味があるものの、随分と落ち着いてまとまっている。
No.6頂く時は必ず生ハムを合わせるけど、今回は生ハムが勝ってしまった気が…やはりNo.6は買ったらすぐ頂いた方が良いんですかね。