ゆめのつぎ(ゆめのつぎ) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆめのつぎのクチコミ・評価

manaf0293
3.5

喜多の華ゆめのつぎ純米吟醸
香りは穏やか、アタックは吟醸酒らしい香りと、アルコールの焼け付く感じが同居しているように感じます。
後味は焼け付く感じが強いですね。

エビ天と合わせたらかなり良い感じになりました！

特定名称純米吟醸

原料米福乃香

酒の種類一回火入れ

2020年11月1日
Kenji Iwasaki
4.0

喜多の華ゆめのつぎ純米吟醸一回火入(喜多の華酒造：福島)
福乃香
精米歩合50
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

頒布会のお酒。
どんな感じかな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
穏やかな米の香り
淡麗辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらさらとシルキーな口当たり
ほのかな甘味旨味と穏やかな酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味
スーッと綺麗に引いていく

で、結局どうなのよ？
綺麗で柔らかい。
入りから抜けまでさらりさらりと優しい流れ。
甘過ぎず辛すぎ程好く旨い。

特定名称純米吟醸

原料米福乃香

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年9月13日
パピ
3.0

福島は会津のお酒
福島県の新酒米「福乃香」を50%精米した無濾過・1回火入れ。

特定名称純米吟醸

原料米福乃香

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月26日
田村一樹
4.0

合資会社喜多の華酒造場純米吟醸ゆめのつぎ

福島県の新しい酒造好適米、福乃香を取り入れたお酒。
呑み口は角がなく、さらさらと喉を通る感じ。味は全体的に、淡麗そのもの。軽やかに呑める。しかし、後味でしっかりと「締めて」くれます。
フルーティーさとは対称的。

特定名称純米吟醸

原料米福乃香

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月25日
青柳
3.5

ゆめのつぎ純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月22日

ゆめのつぎの酒蔵情報

名称	喜多の華酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	喜多の華蔵太鼓星自慢金澤屋ゆめのつぎ
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県喜多方市字前田4924
地図