福田(ふくだ) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

福田のクチコミ・評価

なかやん
4.0

甘く爽やか

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月15日
an
4.0

福田 2021.07

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

2021年8月28日
こまつがわ
4.0

福田

初めての福田ですが変わったやつでいってみます。等外米使用のため特定名称酒の表記ができず普通酒扱いの酒です。ただし、等外米といえども全量山田錦使用。
今まで等外米使用の酒を何種類か飲んでますが、どれも良かった印象です。等外米の酒を造る蔵は、使いこなす技術がある蔵と思います。一升瓶2,200円税込の値段以上の満足度を期待してお買い上げ。

初日、冷たいやつ。スムーズな口当たり。とても淡い甘味と酸味。ボディは薄っぺらまでは行かないが軽い。雑味無く、あっさりして飲みやすい。
2日目、お燗。旨味膨らむだけでなく、ちょい辛口で初日の冷酒とはイメージ違う。
涼冷え～常温では初日より少し味がしっかりしてきたきた感じ。
3日目、4日目、冷たいの。更にボリュームアップ。濃くも薄くもない中くらいかな。

個人的には2日目以降ですね。

特定名称普通酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月17日
ぴいぴい
3.5

2020年の台風で、被害を受けた山田錦を使用したお酒。
アルコール14度で、かるくて飲みやすい。
コスパ抜群

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月16日
pinpon-pan
3.0

優しい旨味
じわっと微炭酸で爽やかになっていく
あまり味わったことがない感じ
なんだろう…

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月12日
ぴいぴい
3.5

純米吟醸　活性うすにごり

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月12日
のんべー一家
4.0

たつみさんにて
シュワっとしたのください。って言ったら出てきた(^O^)
たつみにハズレなし！たぶん。。。
the夏酒ですね（╹◡╹）
甘味＋苦味＋シュワシュワかな((o(^∇^)o))

2021年8月9日
左近将監
4.0

福田 Alc.13 純米吟醸山田錦原酒
20210717

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

2021年7月18日
たけ
4.0

福田　純米大吟醸　山田錦
山田錦45%精米歩合の贅沢なお酒。

このお酒、3年ぶりぐらいに頂きました。
福田の中ではややスッキリ辛口でしょうか！？
雑味等は一切無く、ふくよかなお米の旨味と
とっても綺麗な酸味。
地元では福鶴、特約店は福田と流通を変えています。
なので関東では福田メインですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年7月7日
不沈艦
3.5

福田　純米吟醸　活性うすにごり山田錦
　開栓から少し時間が空いたからか、口当たりのシュワ感は聞いていたよりも軽目の印象でした。癖のない綺麗な味わい、薄い苦味ですっきりキレる美味しい酒でした。

2021年6月25日