福岡 / 池亀酒造
3.39
レビュー数: 55
池亀酒造 「黒兜 夢一献 純米吟醸 生酒」 上立ちは柔らかくも香ばしい麹の香り。予想通り乳酸菌飲料の飲み口で、裏面曰くリンゴを微かに感じる?やや濃度があり、私にしては甘味若干強いかなぁと思いましたが、生酒だけあって秘伝の黒麹(クエン酸、なるほど〜)も一年近く寝かせてあると酸味より立つのか、面白いく味わえました♪細かすぎて伝わらないの前に開けてしまった… アジのたたきミモレット、和も洋も合いましたよ♡
特定名称 純米吟醸
原料米 夢一献
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年11月24日
ジュワッとまではいかないが、程よい甘味と旨味。 リンゴのような、イチゴのような。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年10月25日
フルーティ。するすると旨い
2018年9月6日
飲みすぎて大分解らなくなってきた時に、シメで頂きました。 しっとり甘い系で、レイホウに近いのかな? コクもあり甘さもしつこくない。オーバーに言うと、密度高めの綿あめ。ちょっと言い過ぎかな(笑)
2017年9月4日
焼酎の黒麹で仕込んだ純米吟醸酒。酸味とコクのバランスが良い。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年4月1日
洒落乙なラベル。黒麹で醸しているようです。飲めばメロウでフルーティー。
2015年9月5日
2021年7月15日
2020年9月16日
2020年8月23日
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年5月23日