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黒兜のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    黒兜 純米吟醸 夢一献
    池亀酒造が醸す黒兜です。
    まるで焼酎の様なネーミング😆
    味わいは濃醇でやや辛口です。
    度数15度でも意外としっかりですよ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年9月19日

  • 天草二郎

    天草二郎

    3.5

    全国的には有名じゃないかな…と思われる黒麹菌仕込みの黒兜ですが、地元では人気があります。また、クラマスターで金賞?を2年連続てとっていたりもします。
    仄かな甘みが辛さがないのでより甘く感じられ、食後に単体でもいけました👌

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢一献80山田錦20

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年8月21日

  • カピバラ

    カピバラ

    4.0

    洋梨のような風味と円やかさ。
    キリッと冷やして飲むとやや辛やや酸で
    スイスイ飲めちゃう。
    温度が上がると急に濃厚な感じでチビチビいきたい感じに。
    温度での変化が面白いお酒。
    和食にピッタリ。
    1350円

    2022年5月2日

  • wdmstr

    wdmstr

    4.0

    口当たり柔らか、楽しみな香りが抜けるがまだ実態はわからない。一口喉を通した瞬間、華やかな果実味のある香りと味わいが広がるのが、おもしろかった。やや酸味がつよく、若々しい感じ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2021年9月12日

  • 心想事成

    心想事成

    4.5

    黒兜 純米吟醸 秘伝黒麹仕込み

    焼酎の黒麹菌で造られたお酒だそうです。
    イチゴ風味の甘い香り。冷やして頂きました。
    とても美味しいです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢一献

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年8月8日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    3.0

    黒兜 純米吟醸 夢一献 限定生酒
    1485円

    黒麹で仕込んだ夢一献のお酒
    両方初めてかな
    ラベルにもあるように白ワイン的な感じあります
    印象はサラッとした口当たりの洋ナシがきて
    後味にワインな渋み
    ちょっと面白い感じです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦 夢一献

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月22日

  • an

    an

    4.0

    黒兜 純米吟醸

    2021.05

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    2021年5月14日

  • ゆー

    ゆー

    5.0

    本当にフルーティ
    あとからくる嫌な感じ感じがない

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月8日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    黒兜 純米吟醸 無濾過瓶囲い(池亀酒造:)
    山田錦
    精米歩合50
    アルコール度数15
    日本酒度±0
    酸度2.2
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、池亀の黒兜。
    黒麹で仕込んだお酒だそうな。
    
    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★⭐⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★⭐⭐⭐⭐重
    リンゴ、梨系
    濃醇甘口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    濃厚な甘旨と爽やかな酸味
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味がじわり
    後半は引きが速めで淡麗め
    
    で、結局どうなのよ?
    爽やかに甘旨。
    濃厚ながら酸味のおかげですっきり爽やか。この酸味は黒麹のおかげかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年12月4日

  • 心想事成

    心想事成

    4.5

    黒兜 純米吟醸無濾過瓶囲い 秘伝黒麹仕込み

    イチゴ風味の味わい、スイスイ飲めます。少し冷やしたぐらいが美味しかったです。

    酒のみむらさんで購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年12月1日