飛露喜 （ひろき）

飛露喜　特別純米　かすみざけ

純米大吟醸　飛露喜

飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒
飛露喜の中で一番。年に一回の楽しみ。昨年の方が好みだったがそれでも旨い。

飛露露特別純米生詰。
やっぱり只々旨い。

まろやかな香り。
すっきりの中の深いコクと旨味。
いつまでも口の中に残る旨味の余韻。
全ての要素を満たしているバランス。
神酒の黒ラベルとまた違って
柔らかく優しい甘みが際立つ印象。

飛露喜誕生のエピソードがまた素敵。
有名酒屋との出会い
十四代との関わり
そしてこのお酒がまた世の中に影響を与え
次の銘酒を生み出している功績。

やはりレジェンドは偉大で
究極の旨味と品のあるお酒でした。
出会いを信じてゆっくり味わいます。
2022年頑張れそうです。

飛露喜 純米吟醸
20220108

福島県のお酒。さすが有名なだけあってすごく綺麗な雑味のない大吟醸。口にするとお米の味と苦味が先行。そのあとにドライな辛さがありつつキレる。淡麗辛口かな。旨口好きなので好みの味じゃないけど美味しいな。

合資会社廣木酒造本店(福島県 河沼郡会津) 飛露喜 特別純米 生詰
精米歩合５５％ アル度：１６．８度 酒度：+３ 酸度：１．５ 米：山田錦・五百万石　
1/6(木)感想、香りは甘く、濃い。一口目は、飛露喜特別純米で今まで感じなかった甘さが強めに感じ、酸味は弱い。苦味は程良く、フレッシュで旨味が強く、飲み易い。二口目からも、苦くなることも無く、おいしい。これほど良かったかと感じた飛露喜です。

飛露喜 特別純米 かすみざけ

新年明けましておめでとうございます。
今年も飲んだ事のない銘柄を優先して
日本酒を楽しんで呑んで行こうと思います。
皆様、ストームトルーパー劇場に
お付き合いヨロシクお願い致します。

新年一発目はこのお酒‼️

飛露喜 純米吟醸
精米歩合 麹米40% 掛米50%
Alc.16度

レジェンド日本酒に出会いちゃいました^ ^

私自身用には年末年始のお酒を着々と用意していたのですが、辛口好きの義父用のも購入せねばと年末に酒屋パトロール❗️
一気に5件も回っちゃいました^ ^
その中の一軒でラス1を発見‼️
これはお持ち帰りでしょ^ ^
酒屋さんも在庫大放出なのかな？
義父にはFRSの辛口をセレクトしました^ ^
別の酒屋さんでもレアなのがこっそり並んでてゲットしてしまったのは、また別のレビューで‼️

わくわくしながらいざ、開栓‼️

？？？
えっ⁉️
これはそんなに旨い酒なの⤵️
旨み甘みもそこそこ。
日本酒ブームの過去の遺産⁉️
今のお酒たちはこちらを乗り越えてしまったのか⁉️




いやいや、そんな事はなかった。

お造りと飲みはじめたらこのお酒の凄さを痛感。

香りは意識するとエステルの香りが少し。
フルーツまでは創造されない。
アタックの旨み甘みもそこそこ。
で、見事までのキレ味⤴️
リリースは苦味の中に少し旨み。
そしてアルコール感は全く感じない。
魚の臭みもなかった事にしてしまう。
余韻のドライ感にダンディズムを感じる。
渋すぎるでしょ、この味わい❗️

イメージはビールで言うと
アサヒスーパードライ❗️
キレが抜群なんです。
そして相手を選ばない無双食中酒‼️

いや〜新年早々ええもの味わさせて頂きました^ ^
幸先が良く、今年は良い年になりそうです。

3枚目の写真はおせちの残り^ ^

飛露喜特別純米 生詰

親兄弟家族全員集合。喜びの露がほとばしる縁起の良い酒で新年を祝いました。

スッキリ辛め。さわやかな香り。飲みやすく料理との相性はバツグンです！

にぎやかな飲み始めになりました。