飛露喜 （ひろき）

飛露喜 特別純米 無濾過生原酒

含むと心地良いメロン感あるフルーティな香りがフワッと
そしてプチプチフレッシュ
その後はドシっとした旨味と穏やかな甘味
最後はアルコール感と酸味でキュッとキレる
やはり飛露喜といえば特純ですねー(*´∀｀*)

ちょうど無濾過生原が2本あったので飲み比べを
製造12.Aは状態ちょっと悪くのぺーっとした味に、12.Cは美味すぎて目が見開きました。
味の系統は同じでも全然評価変わるのも面白い♪

普段はやらない燗酒もやりました
妙に燗酒が合いそうだったので…
熱燗は顔を近づけると鼻にツンとくるアル感
含めばもう旨味酸味が調和して美味すぎー
人肌になっても旨味酸味の調和が素晴らしく入っちゃう
どの温度帯でも美味しくて止まらない危険なお酒
次の日は潰れて嫁さんに怒られましたw
宅飲みでなにやってんだか_(:3 」∠)_

飛露喜 純米吟醸
他のお酒を買いにいったら、あったので即購入。マンボーが発令されて、飲食店に行くはずのモノが流れてるのかな…
無濾過生原酒のブームを生み出したという人気の銘柄。ずっと飲んでみたいと思ってたお酒です♪
お味はフルーティですけど、甘みはかなり控え目。アルコール感もありつつ、お米の味もしっかりと感じさせてくれる、古き良き日本酒を綺麗に洗練させたお酒というイメージを持ちました。

〈2日目以降のレビュー〉
最近飲んだ「あべ」や「仙禽」と比べてしまうと、フルーティーさや華やかさがやっぱり少し弱いかなと思ってましたが、魚貝のお刺身と合わすと化けますね。ほっき貝を捌いて、お刺身にして合わせたら、このお酒がピカイチでした。辛口だから食材の風味を邪魔せずに、上手いこと引き出してくれるんですよね。ほっき貝の甘みが更に際立ち、とても美味しかったです！

飛露喜 特別純米
精米歩合55% アルコール分16度

お正月の初売りでgetした一本。
地元ならではのお年玉です(^｡^)

冷え冷え〜にしての一杯目。
まずは香り。
上立ちは華やかなリンゴ系。
含み香はそれ以上に華やか。
特別純米ですが、まるで吟醸酒の上品な香り。
甘さは控えめで、スッキリしてて
飲み干すと喉の奥に薄らチリッとした
刺激も心地よいです。

1日目は馬刺し。3日目はエビチリ。
あっさりにもコッテリにも寄り添うのは
総じて飲み飽きしない良いお酒。

このブランドも何種類かあるけど、
コスパや入手確率からすると特別純米が
1番良いかな〜と思いました。

今週はお酒が飲めますように！

福島県河沼郡会津坂下町のお酒「飛露喜 特別純米 」
スッと入って染み渡る細やかな旨味と甘味♪後輩からの粋なお土産いただきました♪めちや美味しいじゃーん♪

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル

本日はこちら♪
今日はちょっとイイことがあったので飛露喜に！
自分の中では1番好きなヤツです
香り味ともに甘過ぎず辛過ぎず
甘旨酸辛のバランスが最高です♪

飛露喜　特別純米
令和3.6製造
スッキリしたミネラル感を感じさせる
入り口も、しっかり後口は辛口でキレが良い。
飛露喜の中では文句なしに一番好きな味。
お燗にしてもバランスは崩れる事は無く、
正に万能なお酒と思い知る。

精米歩合55%
甘からず、辛からず 大吟醸よりはこちらですね
うまいっす‼️

ENCOUNTER SDJ SLL
和しぼり　特別純米　かすみざけ♬
特純でこのうまさ♬

備忘録(2022年1月)　飛露喜　純米吟醸　生詰(一回火入れ)

BY(酒造年度)が変わったら評価が変わるかと思い購入したけど『旨いっ！』ってならなかった…😔
飲み易いんだけどなぁ…
まぁ、好みは人それぞれだから仕方ない

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：4.0
　燗　　　　：－

原材料：米・米麹
原料米：国産米(100%)
精米歩合：掛米 40%　麹米 50%

呑み屋さんで
ラベルに3,3,A？
初ひろきでわからないけど、
開けてから時間がたってるこかな？