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大号令 (だいごうれい) 日本酒 広島 馬上酒造場

大号令 （だいごうれい）

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広島 / 馬上酒造場

3.21

レビュー数： 31

通販価格帯： ¥1,477 ～ ¥3,817

大号令のクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    大号令　純米　馬上酒造　広島
    八反錦 精米65%　アルコール15%
    穏やかな上立香色味が軽くあり、軽い甘さで苦み程よく酸味はかなりしっかり、日本酒度＋12で後口はかなりしっかりと辛口。The純米酒の米感ある味わいで酸味がかなり効いている印象。
    お燗にするとはっきりとした穀物香に米の旨味がかなり全開、炊きたてご飯系の旨みを感じる燗上がりで食中酒としてアテで伸びしろがある奴。

    アテに合わせたのはドムドムハンバーガーシリーズの丸ごとカニバーガー🦀、ソフトシェルクラブが丸ごと一匹挟まれている高級バーガー！
    カニのハサミにドムドムの旗を立てられる素適な仕様でバーガー単品1190円、4合瓶の日本酒価格とあまり変わりません(笑)
    海の幸に合わせて、こちらの日本酒を冷やか熱燗でクイッといくといい塩梅。
    #note77　#ドムドムシリーズ　

    2023年9月25日

    masatosakeさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    生酛の酸味で辛口かと思いきや、濃厚に甘口だけど酸味もあるからくる後味は辛口な余音で、なかなかにして旨い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年5月27日

    マイル丼さんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • shanks

    shanks

    3.5

    広島県安芸郡 馬上酒造
    NARASHI
    原料米 吟風(扁平精米)
    精米歩合 70%
    使用酵母 6合酵母
    日本酒度 +9
    酸度 2.3
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度〜17度
    仕込み水

    マスカット系のフルーティな香り。
    滑らかな飲み口です。
    アルコール感があるせいか'ほだし'より辛口な感じです。
    爽快な辛口酒ですね。
    2日目はカドが取れた辛口酒になりました。

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月2日

    shanksさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • shanks

    shanks

    3.5

    広島県安芸郡 馬上酒造
    HODASHI
    原料米 北海道産きたしずく
    精米歩合 70% (扁平精米)
    使用酵母 6号酵母
    日本酒度 +11
    酸度
    アミノ酸度 2.2
    アルコール度数 16度〜17度
    仕込み水

    飲み口は若干フルーティな香り。
    まろやかな感じます。
    米の甘味からラスト辛口ですね！

    特定名称 純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月2日

    shanksさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • ともがゆく

    ともがゆく

    3.5

    大号令 生酛千本錦
    dancyu祭りにて
    The・広島のお酒って
    感じの強烈な辛口
    千本錦は而今の芳醇な甘口のイメージが
    あったので不意打ちを喰らいましたね

    午後から六本木行きますので
    皆様とエンカウントするかもしれないですね

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年4月22日

    ともがゆくさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • kunihi

    kunihi

    3.5

    純米無濾過生原酒 八反錦
    720ml
    2/20開詮

    2023年4月19日

    kunihiさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    4.0

    大号令 純米無濾過生原酒 八反錦65

    新酒だがそこそこ黄色みがかっている。
    トロピカルでメロンを思わせる甘い香り。
    口に含んだ瞬間このトロピカルやメロンぽい香りが広がるが一瞬にして収まり、パンチのある濃醇辛口なお酒になる。
    アルコールから来るピリッとした辛みと適度な苦みと渋みとしっかりとしたコク。
    こういうのが固いお酒というのだろうか、カチカチな感じがする。

    2日目、口に含むと完全に香りはメロン！甘さはかなり抑えられた辛口なのでちょっと香りと味のギャップがある。

    だいぶたっての３日目も、やはりメロン！甘さが無いのでこれはメロンの皮だ。

    このメロン感は久しぶり。次は、新酒ではなく落ち着いたお酒を買って楽しみたいと思います。
    　

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2023年2月28日

    後半記憶が無いさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    安芸国の酒が　なぜ千歳の鮨屋に？と思ったところ、北海道の会社の支援を受けて復活　というバックストーリーがあるようです。なので、この千歳で出会ったのか。馬中　と書いて、ほだし　と読ませます。これも淡麗で爽やか。先ほどの酒と同じ指向性だと感じます。

    特定名称 純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年1月22日

    hiko99nさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • Koebi

    Koebi

    3.5

    大号令 八反錦 無濾過生原酒 65　(3.8)
    6号酵母

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月10日

    Koebiさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー
  • 最後のロッポンギね

    最後のロッポンギね

    日本酒が大好きです♡

    2022年10月18日

    最後のロッポンギねさんによる大号令(だいごうれい)の日本酒レビュー