大号令(だいごうれい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大号令のクチコミ・評価

モロヘイヤ
4.0

広島県熊野の酒。熊野はたしか有吉弘行さんの故郷だった記憶。本人も飲んでいるのだろうか。協会酵母9号使用との触れ書き。
初めは甘めだが後からどっしりとした辛み。アルコール17度か。
悪さと愛嬌が漂う酒！

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年1月15日
アオハル
3.5

馬上酒造さんの大号令　純米原酒
振り返り投稿。可もなく不可もなくという感じ汗

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月9日
DaigoTomoare

槽搾り清酒大号令やわらか酒低アルコール無濾過純米原酒。八反錦。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。備忘。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年10月20日
Alk.
3.5

大號令熊のお酒

こちらも４月の外飲みから
酒母四段仕込で低アルコール作りの原酒にする事で、味わいを薄めることなく仕上げているようです

全体的にパキッとしています
やや硬めに感じます
飲み心地は軽めながらも辛口の味です
酸と旨みのエッジが効いている良いお酒です

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月19日
hiko99n
3.0

安芸の酒、大号令の熊のおさけ。
かわった銘ですね。
口当たりはやや古典的ですが、スルッとした抜ける味わい。知らなかったなぁ、低アルコール度というのも、関係しているかな？
コッテリ感のある豚骨おでんには、案外いいかもね。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月24日
ドフラミンゴ
3.0

せとうちグルメフェス2024🍶

2024年4月19日
たけ
4.0

大号令　十四度純米原酒　槽搾り
お米は八反錦を使っています。
やや軽めの辛口です。
なかなかキレが良いですね〜
でも、銘柄名、ラベルからは、
もっと強烈だと思っちゃいました。
14度だから、そんな事は無いか😅

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月22日
みっく
3.5

大号令純米真吟磨き
香り、甘みは控えめで、すっきりとした飲み口。
しっかりとした旨味と辛口の切れ。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月5日
masatosake
4.0

大号令　純米　馬上酒造　広島
八反錦精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香色味が軽くあり、軽い甘さで苦み程よく酸味はかなりしっかり、日本酒度＋12で後口はかなりしっかりと辛口。The純米酒の米感ある味わいで酸味がかなり効いている印象。
お燗にするとはっきりとした穀物香に米の旨味がかなり全開、炊きたてご飯系の旨みを感じる燗上がりで食中酒としてアテで伸びしろがある奴。

アテに合わせたのはドムドムハンバーガーシリーズの丸ごとカニバーガー🦀、ソフトシェルクラブが丸ごと一匹挟まれている高級バーガー！
カニのハサミにドムドムの旗を立てられる素適な仕様でバーガー単品1190円、4合瓶の日本酒価格とあまり変わりません(笑)
海の幸に合わせて、こちらの日本酒を冷やか熱燗でクイッといくといい塩梅。
#note77　#ドムドムシリーズ　

2023年9月25日
マイル丼
4.0

生酛の酸味で辛口かと思いきや、濃厚に甘口だけど酸味もあるからくる後味は辛口な余音で、なかなかにして旨い。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月27日