天穏 （てんおん）

無窮天穏　天雲　生酛純米吟醸　生詰原酒。

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天穏　ひやおろし　純米生詰原酒
いつもの天穏より少しまろやかな味

生もと 純米吟醸 天雲
冷 熟成酒や生酛で感じる香り。まろやかで飲み易い。甘さ、辛さは控えめなので、強くはない酸が舌に残る。似たような感じで鷹勇を思い出した。いつまでも飲めてしまいそうな、優しい日本酒。凄い。
* 板倉酒造のHPは読んでて面白かった。

無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸 生詰原酒。
出雲の雄町。
これはまた初めての味わいです。

スッと入ってドカンと旨味が広がる感じ。
ドカンは五味。柔らかい甘みがまた素敵。

静からの動＝ドカンが新しく、
そして結局また静＝綺麗に仕上げるので
今まで味わったことがない不思議なジャンル。
ハマりそうです。

アテなしがオススメ酒。

天穏　ひやおろし　純米生詰原酒。
冷酒でも感じるトロっとした甘味。
常温から燗で厚めの旨味の上に乗る甘味が心地好く、後口は辛口でキレも良しで肌寒い季節に染みるやつ！
アルコール17度でも滑らかな甘味があるので個人的にそこまで重くない。
美味しかった！

渋い居酒屋で出てきそうな日本酒をカップ酒でいただく。純米吟醸だけど今どきな華やかさ皆無で落ち着く感じ…つまみはチーチクとハムカツでこちらも渋く決めました。カップ酒で遮光ガラスが珍しい。

無窮天隠　生酛純米吟醸　天雲
良い仕事に良い味がしっかりと宿ってる
木の香りと、米の軽やかな甘みの中に深い味
アルコールの低さも軽やかさの演出に一役買ってるのかな
名前の通り、穏やかな気持ちになりました
これは幸せに過ごせます
磨き60でこれほど、キレが出るなら、　
なんでそんなに磨いちゃうのって他のお酒の愚痴が
雑味なんて呼んで無くしてるあの味も、
きっちりした嗜好のひとつなのにな
見習ってください

純米吟醸

ココナッツのいい匂いがする

酸味や辛味は少なくて穏やかな口当たりと甘みが良いですね

美味しいです

安定の美味しさ

ひやおろし　純米生酒
旨し