丈径(たけみち) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

丈径のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年8月20日
Kazutoshi Koga
4.0

丈径(たけみち) 直汲無濾過 R01BY 270本限定。
博多の酒屋さんで王禄を買おうとしたら限定品のこちらを薦められて購入。
薫りはフルーティと言うより美味しい米の濃厚な匂い。口に含むと、まさしく濃厚芳醇で酸と苦味もしっかり！こりゃぁ濃いや。これが山田錦って言うんだから驚きました。一日目は魚に合わせて、少し…？二日目はステーキに合わせて何とか良い勝負。料理によっては何とか食中酒にもなるかな…美味しいんだけどね。
とにかく、これが博多で買えたのを幸運に思います。でも、やっぱり普通の王禄も飲んでみなきゃね。
精米歩合55%、アルコール分17.6%
720ml 2,150円(税別)
日本酒度＋3.5、酸度2.1

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年8月1日
とちいば
5.0

王禄丈径　生原酒　2018BY
島根県　王禄酒造

昨年2017BYの同じ生原酒を飲んだのだが昨年飲んだ日本酒のベストだった。また飲みたくなったので購入。
変わらずサラッとした飲み口と程よい香りと甘さ。個人的にかなり好きな味わい。
また買う

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月9日
Inusuke
4.5

丈径　直汲

すっきりで旨い！
甘くもなくかぁーっと辛くもなく飲みやすいです
刺身にも合う

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月4日
しゅうじ
3.5

ジューシーさと米の旨みを味わいました。

2020年6月24日
こまつがわ
4.5

丈径　直汲み
100レビュー目なので大好きな銘柄ということで丈径にしました。一番近い特約店の君嶋屋銀座店で購入。過去に飲んだことがある黒ラベルの原酒本生は在庫切れとのことで、初めての白ラベルの直汲みです。30BY仕込みで製造が2年３月というのは1年以上熟成させてるということかな？年間限定270本というのも期待を盛り上げてくれます。
では飲んでみます。まずシュワシュワがきます。(原酒本生よりガス感強め？) 軽く果実の香り(リンゴ？)からしっかり酸が効いた濃厚な辛苦の旨みがドーンときます。旨い！！
3日目、甘みと酸味が少し出てきてこれも良し。燗をつけると45℃位だと辛口しっかり酒、40℃切る位がいい感じかな。
重厚な味の旨口酒。最近人気のフルーティ甘口系とは路線違いますが、やはり自分のストライクゾーンど真ん中でした。
四合瓶 2,150円　税別

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月19日
shika
4.0

丈径本生無濾過。芳醇だけど控えめな甘さで食事にも合わせやすい。丈径とは杜氏の石原丈径さんの名前からなんですね。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2020年4月26日
がりくそん41
5.0

いやこれは美味いですね。美味くて一瞬で終わってしまったんですが、飲み切ったときの喪失感が半端なかった。え？もうないの？みたいな。なのでこれから違う酒を買いに行ってきます。どんな味とか言うよりは、いやもうね、ただただ美味いですね♫

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月21日
tsumotsumo
5.0

うまい。
一緒に飲んだ超王祿直汲2019に足らなかった、最初の甘さ、コクがしっかり感じられる。
瑞々しい甘さ、爽やかなフルーティーさがある。
和梨ではなく、マスカットのような、軽い果物感？
辛味がくるタイミングも少し遅いのか、フルーティーさ、甘みを長く楽しめる。
もっとフルーティーなもの、甘いもの、など世の中には色々あると思うけど、個人的にはこのバランス、強度がベストで、これ以上美味しいものはない気がする。。。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月5日
Taku golgo
3.5

さらさらと飲み切り

酒の種類無濾過生酒

2020年4月5日