会津娘 （あいづむすめ）

会津娘 純米吟醸 おりがらみ つちや亀の尾58%
会津磐梯山の麓にあるつちや農園の自然栽培の亀の尾を使用。会津の風土を活かした土産土法の酒づくり「穣」シリーズの変化球。
甘酸ともしっかりとした主張があり、そのバランスから旨味へ昇華、後半の辛苦も強くシャープにキレていく。五味それぞれの生命力があり、少し寝かせればより調和が進むのかも。濃醇＆ドライの逸品。

2021.12 会津娘 芳醇純米酒

辛口。燗酒

会津娘　特別本醸造

会津娘 穣シリーズ 千苅

一つの田んぼから一つのお酒を作るシリーズ
友人が福島で買ってきてくれました

含むとまろやかな舌触り
梨の香りがふわーっと
その後はまろやかな旨味
最後は酸味とちょい辛口でスッキリ

相変わらずの美味しいお酒(´∀｀*)
温度が上がる程にスルスル酒に♪

昨日の夕飯は王将テイクアウト
3000円ちょいでこのボリューム‼︎
ビールがすすむやつー♪
でも大人2人では半分で限界…
特に揚げ麺の重量がヤバい(꒪⌓꒪)

純米吟醸　うすにごり
雪がすみの郷

会津娘、純米吟醸、雪がすみの郷。
口に含むはシュワシュワ感、優しい甘さの後にしっかりした米の旨みが広がって文字通り淡く消えていく。春が待ち遠しい。

会津娘　純米吟醸　徳久
若干のシュワシュワ感有リ
どちらと言うと辛口かなぁ？
田んぼが違うだけで結構変わりますね。

口に含むは梨。その後米の旨み→甘味、酸味、辛味とバランスよく訪れスッと消えて行きます。

会津娘　雪がすみの郷　純米吟醸うすにごり生

吟醸の良い香りです、少し控えめな甘さが広がったあとはスッキリとした軽い飲み口です。
うすにごりがいいですね、美味しいです♪