葵鶴 原酒(稲見酒造:兵庫)
米
精米歩合
アルコール度数18
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、葵鶴の原酒なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★☆☆☆☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★★★☆辛
軽重:軽★★★★☆重
やや濃い・辛口
口に含んだときの感覚:
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味やわらかく
酸味は控えめに
飲み込んだ後の余韻:
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
やや苦味が前に
キレよくすっきり後口
で、結局どうなのよ?
すっきりどっしり
口当たりはさらり
やや硬めな口触りでキレよくすっきりしてる
でも原酒などっしり感もあって、お酒飲んでるなって感覚
飲み込んで少ししてから腹のあたりがカッとなる
特定名称
普通酒
酒の種類
原酒
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:普通