Kenji Iwasakiさん(2024年11月30日)の日本酒「葵鶴」レビュー

葵鶴 原酒(稲見酒造：兵庫)
米
精米歩合
アルコール度数18
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、葵鶴の原酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★★☆辛
軽重：軽★★★★☆重
やや濃い・辛口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味やわらかく
酸味は控えめに

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
やや苦味が前に
キレよくすっきり後口

で、結局どうなのよ？
すっきりどっしり
口当たりはさらり
やや硬めな口触りでキレよくすっきりしてる
でも原酒などっしり感もあって、お酒飲んでるなって感覚
飲み込んで少ししてから腹のあたりがカッとなる