世界鷹 （せかいたか）

2751

2026 0412
☆☆☆☆☆

世界鷹

金紋
純米吟醸
創業文化五年
精米歩合60%
アルコール15%
日本酒度0

小山本家酒造
埼玉県 さいたま市西区

2750

2026 0412
☆☆☆☆☆

世界鷹

金紋
吟醸50
創業文化五年
精米歩合50%
アルコール15%

小山本家酒造
埼玉県 さいたま市西区

世かい鷹 純米大吟醸

大宮駅内の店舗で購入したのがこちら
こちらのボトルは今年の3月から展開しているようです
実は世界鷹は存じ上げておらず…
初めましての開栓です

香りは華やかさがあります
芳醇さのある旨味が余韻として残ります
とろみもあって口当たりが良いですね
喉越しの際に米感がじわっと染み込んできます

地酒まつり🍶彩の国、美味しい地酒のみくらべ🍶ウェスタ川越 1階 多目的ホール🐦

小山本家酒造、京都伏見工場で醸した世界鷹
兵庫県特A地区特等山田錦40% 大吟醸原酒
令和5年度全国新酒鑑評会出品、入賞酒の槽搾りバージョン

雑味が全く無くとてもとてもキレイなお酒
普通に販売されていないのが残念

天狗のどぶろく　小山本家酒造
アルコール14%　
レビューはこちらをお借りします
正式にはリキュールで糖類、酸味料、アル添に加え酒粕も加え醸されています
濁りはしっかりですがつぶつぶ感はあまり無く、甘酒のようなまったりとした口当たりがありしっかりと唾液腺刺激する強めの甘さ、繊細さはあまり感じないですが程よい酸味と苦味にしっかりとした強めの味わい、がっつり濃い味わいからアルコール感と甘さがあと引きます
#なんば シバチョウ本店

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！

金紋世界鷹　純米吟醸　ひやおろし
1000円で四合瓶の純米吟醸の季節限定酒が買えるとなると買わない選択肢がないですね〜
埼玉県のお酒だそうで。埼玉って日本酒の生産量4位なんですね。膨大な生産量を支えるのはここの蔵みたいです。
世界鷹小山家グループの本山、世界鷹のお酒です。
よくスーパーで見かける北秋田や京姫もこのグループの傘下だそうです。
花冷えで頂きます。
ひやおろしっぽい厚みが贅沢です、悪く言えば少しモタつきます。キレは純米吟醸の許容範囲。
香りはThe吟醸香という感じで、特筆すべき個性がないですが、主張がちょうどいいです。
旨味、香りのバランスがちょうど良く、ひやおろしの醍醐味の穏やかな熟成感もあり、個人的には大満足のコスパ酒だな〜と思いました！
東京の近くでこういうお酒が造られてると思うと嬉しいですね！

ゴールド　鬼ころし　小山本家　極上ノ辛口　
アルコール15度　アル添
鬼ころしシリーズ第四弾
コンビニの棚に鬼ころしが並んでいたのでまとめ買いして飲み比べしてみました。
ストローで日本酒シリーズですがなんと今回は糖類、酸味料の添加がありません期待できるかな？口当たり苦味が強いです、そして後味にツンとした辛さに苦味が残ります。多くは語りません。。
少し前のデータですが小山本家さんは2016年の清酒業界売上第6位の超大手酒造メーカーみたいです醸されているお酒調べてみましたが知らない日本酒ばかりでした。逆にどういった層に需要があるのか興味が湧いてきます。　#note31

地元埼玉の酒、金紋世界鷹の吟醸50 コバトンカップ。
どうやら県外では出回ってない銘柄のようで。
1本300円しなかったような。精米50%ながら、リーズナブルなワンカップでございます。
口に含むと、穏やかな吟醸香を感じる。
最初は結構甘いかな？と思ったけど、飲み進めて行くと酸味が出て来た。
スッキリとしてクセのない、飲みやすいコスパ酒。普段の晩酌に丁度良い。