金紋世界鷹 （きんもんせかいたか）

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！

金紋世界鷹 純米吟醸

蔵里（埼玉・本川越駅近くの観光施設）の飲み比べ処で出会った記憶がありますが、
酒屋でも酒場でもあまりお見かけしない。

スーパーにあった、だそうで、
実家の買い置き酒から一献。

クラシックな味わい……、じゃなかったです。
バランスの取れた味わい。
香り、甘み、旨み、やや酸とキレ。
おいしいな、と思いました。

蔵元は指扇（さしおうぎ）……。
以前、その辺りを行ったりきたりしていたので、
酒蔵があると聞くと不思議な感じがします。

少し甘みありながらキレもある、なるほどなお酒。
浦和美園のイオンで購入。埼玉限定なんですね。

金紋世界鷹　純米吟醸
近所の居酒屋にありましたけど、
よくぞこんなレア銘柄を置いているなぁと
感心しちゃいました🤣
味わいはキレのあるお酒で、
ややスッキリタイプ！
これも食中酒向きか？

第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

金紋世界鷹 吟醸50
スポーツ観戦をしながら
カップ酒ってこんな感じで
カジュアルに飲めて良いですね
スッキリと飲みやすく
飲み口も甘めで色々な
肴とマッチしそうですね

ハム競馬のお時間です
阪神(土) 11R チューリップ賞
馬連Box 2 5 8 16
中山(日) 11R 弥生賞
馬連Box 2 4 6 7
買い目はこうです
スポーツ観戦楽しみます

金紋世界鷹　吟醸50　小山本家酒造　埼玉
精米50%　アルコール15%
今や日本を代表する酒造グループの総本山の金紋世界鷹ですが、ビビるぐらいレビューが少ないですね。
穏やかな上立香で色味はなく、口当たりは柔らかなでプラムやグレープのような甘みに味わいはしっかり目にあります。酸味は控えめ、ややすっきりとした後口で甘さが少し残り、そして苦味を強く感じます。
少し味わいに物足りなさもありましたが、全体的に程よくキレイな味わい、でもやっぱり苦味が気になる　#note72　#埼玉のお酒呑み比べ02　

ガツンと旨辛からとキレ。

今年初めてのひやおろしは、
埼玉の小山本家酒造の金紋世界鷹でした。

キンキンに冷やして飲んだら、
辛口がスッキリと喉に入ってきて、まろやかさが残る感じかな。
一緒に買ったクリームチーズによく合う！

ちなみに、おさらい。
ひやおろしは、春に一度火入れを行って劣化を防ぎ、貯蔵後は火入れを行わずに出荷される「生詰め」のお酒。二度目の火入れを行わないぶん、生の味わいを堪能できる。

金紋世界鷹 純米吟醸
小江戸蔵里にて
ここは本当に楽しくて好きです
昔ながらのお酒もやっぱり
おいしいですね