山形正宗 （やまがたまさむね）

久保田が不味くて飲めないので、急遽山形政宗の赤磐雄町50純米吟醸を開けた。
加水火入れ酒としてはキリッとした味で、甘さは殆ど感じないが綺麗な果実味が有ってシャブリの様 是非ここの生原酒を飲んでみたくなった。

なぜか秋あがりを。うーむ、悪くないがお燗にした方がポテンシャルを引き出せる気がする。次回乞うご期待ということで(^-^)

さっぱりきりり。

銀山温泉でget！お米の旨味がギュッと詰まった逸品です。これぞ山形の酒！

生もとらしさを残しつつ、飲みやすい
お酒です。

純米吟醸 美山錦。檜のような上品な香り、スッキリだがしっかりと芯の強い味わいもありキレ味も健在。上物な一品。

ラベルがユニークな山形正宗をぬる燗で。なぜかフランスで人気とか。

純米吟醸 酒未来。旨味溢れる感じ、後に引っ張らないのもいい。肉との相性抜群！

激濁ブンブン丸と穴子の一本煮こごり。

山形正宗@ カナダ。けっこう美味い。旨みで辛さをまろやかにしてる。好きなバランスです。これなら海外でも飲みたい！