山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗　夏の純米　昼の部

スッキリして飲みやすい夏酒、甘さ控えめで良いですね！

まず、今回から評価の星を0.5刻み無くして
5段階にします。
もし自分の評価を参考にされている方がいましたら
ご理解下さい。(評価基準はマイページにて)
過去評価も覚えてるものに関しては順次編集していきます。
2021/6/11

山形正宗　夏ノ純米 昼の部
1485円

飲みたいなーと思っていた山形正宗
酒屋さんで一本だけ残っていたラベル最高な一本
いいんではないでしょうか
3日目に後味トロッときました
甘すぎず夏の昼にってのもいいなあと思わせる感じ

派手ではないですがコレ、
友人と昼の芝生で飲みたい酒ですね

山形正宗、稲造です。重厚な甘み、どっしりとしたボディで飲みごたえあります。ラベルも遊び心あり楽しいですね。「人生は遊びだ」

山形正宗　夏ノ純米　昼の部

旨味があって美味しかったです。
二週目も美味しいです。

水戸部酒造さんは山川光男で知りました。
最近のお気に入りです。

別注 出羽燦々60

全体的にソフト。キレは辛さではなく酸っぱさ系。
味の濃さもあって亀泉を思い出す。
ブラインドテストなら(やけに酸っぱい)美山錦と答えてしまいそうなボリューム感。
頒布会面白い。ついついミーハーな銘柄ばっかり買ってしまうので、いい出会いの機会。全体的に甘めの酒が多いね。来月は天賦と赤武。再来月は二世古に而今。

やっべぇー！！
くどくない甘さでスッキリ(^.^)
初めての夏酒最高です♪
酒屋のスタッフさんいつもアドバイスありがとうございます。

山形正宗　夏ノ純米　昼。

BAN

フルーティで飲みやすい美味しいお酒でした。
今回は他のお酒飲みたかったので購入せずでしたが、これは普通に買って飲んで間違い無しですね(*^^*)

山形正宗　夏ノ純米　深夜の部
株式会社　水戸部酒造

後輩がBBQのときに持ってきたお酒。
その時飲み切れなかったので私がいただきました♪

初めての山形正宗さんですが、夏純らしくサッパリとしたキレイな味でした。
甘口を好んで飲んでいたため辛めに感じましたが、温度が上がってくるとお米の優しい甘味がじんわり寄せてきます♪

お店で飲むことは叶いませんでしたが、イラストのお姉さまとの会話を妄想し、１人楽しく？杯を重ね、二晩で空けてしまいました。

そういえばおねーちゃん居るような店って１年以上行ってない…。
コロナはワクチン打つまで収まりそうもありませんね〜。

山形県 水戸部酒造さんの〜夏の純米 昼の部〜「山形正宗」

夜勤明けから酒屋さんGoで購入してきました(^^)

山形県産 ◯◯◯100% 精米60%

ではいただきます(笑)

すぅっと通った乳酸の香り。
シュワッキリッとカァ〜っときます。キリッとしたお米の酸味と裏に隠れてるビター酸味。
柑橘系、ライチを漂わせる吟醸香。

旨いですねぇ。
食前はキリッとしながらフルーティに。
食中は食事を大事にし裏役さん。
食後は余韻を味わいながらクピクピと。

オールマイティーなバランスの良さです。
6号系酵母に変更したそうですが、とてもスッキリして飲みやすいです。
新政や柑橘系が好きな方はハマると思います(^^)