泉氷鑑 香雪 吟醸酒
情報収集の為たまに各県の酒造組合のHPを見ます。
山形県酒造組合のHPを見てたら、山形の酒米応援キャンペーンというのを発見。山形の酒米を使った酒で、四合瓶なら39種類から3本選んで買えば送料無料でおまけも貰えるというやつ。興味湧いた3本選んでポチッ!
1本目は出羽燦々を使ったこいつ。四合瓶1,485円税込
実は1ゲット狙いで、1月末に注文した時は画像が無かったはず。しかし、いつのまにかコメントなしで写真が登録されてる(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
まず冷たいのから。スッキリ滑らかな水のよう。甘味は無く、わずかに薄ーいリンゴ味。ドライな辛口でキレ良し。
お燗は、酸味ふくらみ、ほっこり感がでていい感じ。
キレイで魚系の食中酒向きかも。個人的にはパンチ弱くてちょい物足りないか。
特定名称
吟醸
原料米
出羽燦々
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1