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八男 (やつお) 日本酒 富山 玉旭酒造

八男 （やつお）

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富山 / 玉旭酒造

3.03

レビュー数： 5

八男のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    3.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 五百万石 てんたかく

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年6月15日

    G漢さんによる八男(やつお)の日本酒レビュー
  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    八男 無濾過純米(玉旭酒造：富山)
    米不明
    精米歩合65
    アルコール度数18
    日本酒度+2.0
    酸度2.1
    アミノ酸度
    酵母
    
    お初な蔵のお酒。
    酸味が強めでキリッとしてそうだな。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★★⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    紹興酒、穀物系な香り
    すっきり濃厚な辛口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★★★⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    少し粘性を感じる口当たり。
    ほんのり渋味を感じるようなしっかり酸味と旨味。
    濃厚。
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味がスーッと伸びて、引いたあと微かに苦味が居残る感じ。
    これが飲み込んだあと2秒くらで、サクッといなくなる。
    
    で、結局どうなのよ？
    濃厚さとキレ。
    濃いけどすっきりキレる。
    ラベルに書いてある通り、たしかに濃い料理に合いそうだ。
    度数は18あるけどそんな感じはしない。軽くはないけど度数ほど重くは感じない。
    飲んでる最中から体がカッと熱くなってくた。
    そんなお酒。
    開栓からの時間経過？
    一食で飲みきっちゃったからそんなもんありまへん。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年7月25日

    Kenji Iwasakiさんによる八男(やつお)の日本酒レビュー
  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.5

    昨年投稿したものの再投稿◎
    KURAND CLUBのお酒。富山の玉旭酒造が醸す八男（やつお）。
    仄かなお米的な香りとややセメダイン。純米スペックながら、北陸のお酒らしい、酸味と苦味を抑えた甘味主体のキレイな酒質です(*´-`)
    食材の味わいを邪魔しない食中にぴったりのお酒です☆
    昨年は東京も大雪が降ったので、庭に雪山を作ってお酒を冷蔵したものでした(о´∀`о)

    2019年5月2日

    かぶかぶさんによる八男(やつお)の日本酒レビュー
  • Kenji Shimomura

    Kenji Shimomura

    KURAND限定酒

    特定名称 純米

    原料米 五百万石･てんたかく

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年3月3日

    Kenji Shimomuraさんによる八男(やつお)の日本酒レビュー

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八男の酒蔵情報

名称 玉旭酒造
酒蔵
イラスト		 八男の酒蔵である玉旭酒造(富山)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 玉旭 おわら娘 月の蜜 咲いた咲いた 八男 おわらの里 風の盆恋唄 五臓六腑に染み渡る純米酒 そよかぜ純米 純米ほしぞらにごり 純米あかねこみち 富富富 糧 神都の祈り 斎王
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 富山県富山市八尾町東町２１１１
地図