雅山流 （がさんりゅう）

久々の投稿です。
超裏雅山流微風。純米酒無濾過生詰。
やっぱり夏は、キーンと冷えた日本酒ですね～☺️
それでもって、サッパリスッキリの、超裏雅山流微風。
ライチの香りと、どんなアテにも合うキレの良さ。
本当に微風って名前がピッタリです❗
ブルーの瓶がとっても爽やかで、
見ているだけで涼しくなりますよー☺️
開けて1週間ほどたったら、旨味が凄く増して感動❗

超裏・雅山流 神風
純米 無濾過生詰
神力70

超裏雅山流 緑風
特別純米 無濾過生詰
美山錦60

怜華
穏やかな甘味と酸味のバランスがとれていて美味しい。ガツンとしたインパクトはないけど、食中酒としてスイスイ飲めるお酒。

頒布会の一品。
正直好きな味ではないかな。
キリっとしすぎで少し重いかな（笑）

超裏　雅山流　神風　純米酒　無濾過生詰
フルーティーなイメージがある雅山流だけど、このお酒は荒々しい味わい。

雅山流　魂　純米酒

さすが東北のお酒。淡麗辛口。お刺身に合いそうな感じ。
ラベルの爽やかでカッコいい感じが味わいと比例します

九郎左衛門 雅山流 影の伝説 神力 大吟醸

久々の購入。
少し甘さの残るキレイで澄んだ香り。
神力というイメージから勝手に濃醇シッカリ系かと思いきや、キレイでスッキリ辛口。
しかし、温度が落ち着くにつれてシッカリ旨みと華やかな香りが出てコレは冷やしすぎないほうが良いかな。
燗もしっかり味わいが出てて、結構イケるけどちょっと冷えてるくらいがちょうど良い。この辺りは好みかな。

雅山流　純米大吟醸原酒　攻め

お勧先人：出羽燦々がお好きな人。
感想　　：原料米が出羽燦々１００％なので思いっきり出羽燦々な訳ですが、最近、原料米による味の傾向に気がいくようになり、そのせいか、以前飲酒した出羽桜とすごく似てるなと感じました。

雅山流 魂 純米
キラキラ光るラベルが印象的な、スタンダードな価格の純米酒です。お酒自体は単体で飲むとさらっとしていて後半に味わいがほんのちょっとだけやって来る感じの淡麗辛口っぽい純米酒という印象ですが、食事しながらだととても合うお酒です。食べ物のマッチングには拘らない人なので何がどう合うのかは分かりませんが和食系なら何でも合うんじゃないでしょうか。