田酒 （でんしゅ）

純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル
評価：4.1
最初の一口目は田酒らしいバランスの良さと芳醇な旨味が押し寄せるのですが、以降は少しバランスが崩れた感じです。
やや酸味・苦味が強くそれに対する甘み・旨みが足りない感じです。
といってもそこそこ美味いのですが、期待が高い田酒だけに辛口評価で。
香りは華想いならではの強めのフルーティな香り。
-5℃とはいえ、半年近く寝かせた影響があるのか…
精米歩合:50%
オススメの飲み方：5℃、熱燗○、開栓直後
上立ち香：強、劣化速度：初期速、中盤以降遅

田酒 純米吟醸 但馬強力
720ml 2,538円（税込）

店頭で見かけて購入。写楽愛山もあったので迷いましたが、田酒を選択。高いけど、この値段の価値はあると思います。立ち香は弱め、含み香は上品です。フレッシュで、甘み、酸味のバランス良し。かといって甘過ぎでもない。これは抜群に美味しいというか好みでした。

田酒 純米吟醸生 白麹仕込
田酒の中では夏酒という位置付けのようです。
甘酸っぱい味わいとの触れ込みでしたが、そこまで甘味酸味は主張せず、あくまで田酒の範疇。主張し過ぎない感じが良いですね。

田酒　純米大吟醸　百四拾
日に日に苦味が強くなって風味が悪くなる

田酒 純米吟醸 彗星

ガンダムは知りませんし、シャア、ザク、モノアイ、三倍とか逆襲なんて全く何のことかは知らない。
ただ、シャアってキャラは、この酒からのイメージだと年一6月に出動し東北より北を贔屓してて、サイダーの香りシャープで飲みやすい良い奴なんだとの感想。美味い、飲みやすいしデザインも好き。また買っとこ

田酒 特別純米
冷やでも冷酒でも間違いないです。

田酒　純米吟醸　但馬強力　
蔵人のスキルアップのために毎年使ったことのない酒米で仕込む純米吟醸のシリーズ。開封した瞬間フルーティーな香り、飲み口はこってりも酸味と辛みを感じた瞬間消えて無くなりました。

田酒 純米吟醸 但馬強力100%使用
ジューシーな味わい。とても美味しいです(^_^)

但馬強力純米吟醸
とろん、ほわん、しゅ、ピリ、辛
ほのかにフルティーな香り。若干の酸味。すっきりキレキレ。

田酒 純米吟醸 百四拾 2017.10製造
冷やすとイマイチでした。放置しすぎたかな…。