田酒 （でんしゅ）

田酒の白。精米歩合55%、アルコール度数15%。白麹を一部使用だと書いてある。
田酒は料理屋さんでは飲んだ事があったけど、酒屋さんで見かけたのは初めて。で、もちろん買ってみた。
旨い❗バランスも良くて、食中酒として何にでも合いそう。今日はアヒージョで家飲み。
青森のこんな美味しいお酒が九州で買えるなんて幸せ

地元の花火大会用に用意したお酒。
あっと言う間に無くなりました。旨い！

田酒 純米吟醸

甘いですがすっきり、つっかえることなく
するするーと入ってきます(*＾＾*)
おいしいー！
幅広く料理にあいそう！
あと味はさっぱりですが味の輪郭がしっかりしているので、濃い味の中華や、トマトソースのパスタとか洋食にもあいそうです☆もちろん和食にも。

田酒は初めて飲みましたが、他のも飲んでみたいです☆

田酒　純米吟醸 白　火入れ
生の白より酸味が強めだけど、これはこれで有りです

田酒 純米吟醸 白麹

非常に飲みやすいお酒でした！

田酒 純米吟醸 白 生
７／２３　八戸市　ほむらさんにて。

田酒 純米吟醸 古城の錦
ほのかにちりちり感のある呑み口
ほんのり甘みを感じるけど、
すぐに酸味と苦味が主張
辛みをともないキレていく
酸味の強い日本酒は苦手だけど、
これは嫌いじゃないなぁ

田酒　古城乃錦　純米吟醸 酸味が強めに感じるけど嫌な感じは無くドンドン飲めます。でももったいないからゆっくり味わいたい

田酒 純米吟醸 白 生 4.3
いちご系フルーティ香 甘めワイン系のテイストだけどキレよし 余韻に苦味あり
なかなか手に入らない抽選販売物ということ。
従来の日本酒ではあまり使われていない「白麹」を一部使用
調べると、「白麹」は爽やかな柑橘系の様なクエン酸がある
らしい。
とにかく、やっぱり田酒は美味い！4種飲み比べておかわりしたいのはこれだけ。飲めて良かった(^^)

@イマデヤ