田酒 （でんしゅ）

2023年8月18日購入
田酒　純米吟醸 古城乃錦

アルミ缶のフライングはありましたが、我が家に迎える初4合瓶での田酒です。
はぁ〜〜、なんと言いましょうか、完全なるバランスというか、完全なる球体(©︎神の雫)といいましょうか、すごく美味しいし安心します。なんだかずっと以前から知っていたような味…

幻の米「古城錦」とのことですが、欠点がない、丸い味がしました。引き続き田酒は飲んでいきたい！

田酒　純米大吟醸　四割五分　古城錦

ずっと冷蔵庫に保管していましたが、いよいよ本日開栓しました。
これも今回初めて飲みました。
古城錦は田酒のラインナップのなかでも特に人気のあるタイプであることは以前から知っていましたが、その評判はたったのひと口で納得いたしました。
口当たりが軽やかでマスカットのようにライト。
しかもそれがキレまで続く。
それなのにおいしいお米の味わいがしっかりと感じられます。
この相反する二面性を兼ね備えた上質な味わい。
文句無しです。

美味しい

田酒　純米吟醸　古城乃錦
2023年8月20日購入
初めて聞く酒米でしたがさすがの田酒　美味しい！

うわぁー、さすが田酒～！味わいのバランスがむちゃむちゃ良いです。つんつん刺す感じが全く無いのが、自分としては田酒っぽい感覚です。ねぶたラベルも良いですね～！

田酒　純米吟醸　古城乃錦
　ふわっと甘やかな香り。トロッとした口当たりからしっかりとした甘味とギュッとくる苦アル感。単体で頂くと苦アル感が苦手な私にはやや当たりが強く感じましたが、癖の強い肴（藁焼き鰹を塩で）と合わせるとしっかりと肴を受け止めた上で酒の旨味も感じる抜群の味わい。単体3.5合わせ4.9位のイメージ。

田酒　古城錦
溜まってたレビューを一気に消化！
田酒の中ではフルーティー、甘み先行でしょうか。
甘み苦み少々、彗星、マイクロバブルより間違いなく甘いです。
お米自体珍しいですね。

田酒 純米吟醸 辯慶

香りはマスカットを思わせるフルーティな香り。
濃醇な甘味と少しの酸味にしっかり辛味でバランス良くまとまっています。
これもかなり旨い。

田酒 純米吟醸 山田穂

青森県は西田酒造さんからの『田酒』特別純米。

とにかく、旨い１本です。

自分が、日本酒にハマり始めた20年前位に、当時若い鼻垂れながらも酔い酒だなぁ、と感銘を受けた『田酒』

最近、造りを見直して更にバージョンアップした１本。

口に含むと、お米の甘さがダイレクトにアタックしてきます。

その、瞬間キレキレで、スパッと旨味だけを残してひいていきます。

さすが、田酒。

普通の純米酒ですが、人気の理由が伝わって来ます。

購入は、もちろん定価。定価でおろしてくれる酒屋に感謝しながら、普通に旨い日本酒がたくさん醸されていることを皆様に知って頂き、日本酒の素晴らしさをアピールできればと……

また、今宵も痛飲。。。　

お酒（日本酒）は美味しいよ🍶