かたふね （かたふね）

かたふね 本醸造 精米歩合65%

開栓一口目、クラシック系の旨辛酸
旨はお米の旨さで好みのテイストです

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では酸を殆ど感じなくなった旨辛

魚ソーセージだと竹輪より辛が少しダウン

チーズだと旨が甘に近くなり辛は更に大きくダウン
マイルドになってくつろぎながらの一杯にいい感じに変化○

KITTE大阪にある新潟県のアンテナショップで購入

本醸造かたふねワンカップ　180㎖
精米歩合：65%
醸造アルコール
ＡＬＣ　：16°
製造年月：2024.12.23

1/4新潟🗻⛷️⛄行って、3本買ってきてくれたうちの1本。
かたふねは飲んだことあるし、蔵元にも行ったが、ワンカップはお初。
これなら気兼ねなく、燗が出来る🤣
昨日は第二の寒波で寒かった(冷たかった)ですね🥶
冷と燗両方飲んでみました🤤
　冷　：ほんのり甘く、スッキリで飲みやすく、新潟特有の淡麗感。
ぬる燗：甘味が増した感が…。
熱燗 ：アル添えがきつく感じて咽ちゃったわ😖
寒かったので身体がホコホコ温まりました😋
🥢：蒸し穴子寿司
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3

（★4.2）かたふね　純米

甘旨、しっかり濃厚芳醇。後味の辛さも含め、思いのほか良かった。

麹米：越淡麗／掛米：こしいぶき
精米歩合　麹米：60％／掛米65％
アルコール分　16度
日本酒度　-4.0
酸度　1.7

本郷河内屋🍶

新潟のおみやげ。竹田さんの藤色ピカの一本です。わずかに甘みがありつつも、全体的に硬さがある印象。磨きと値段の割に漂うアル添感がなんとも…ごめんなさいですが、好みに合いませんでした。精米歩合55% 720mlで¥2250（税別、箱入り）

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かたふね 純米 720ml (上越市)
第88回関東信越国税局酒類鑑評会での純米酒部門で首席第一位受賞。
飲みやすい旨口の日本酒です。
2024年8月29日、7月31日にオープンしたKITTE大阪の『新潟三昧 越の蔵 雪國商店』角打ち処で45ml380円で味わいました。(メニューは6種で、うち2種は完売でした。)

製造年月日：2024年8月20日。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：麹米/越淡麗、掛米/こしいぶき。精米歩合：麹米60％、掛米65％。アルコール分：16度。日本酒度：-4.0。酸度：1.7。参考価格（税込）： 720ml1,529円。
『「米」，「米麹」だけで造られたお酒の普及版です。お気軽に「大地の恵み」をお楽しみください。(ホームページより)』

新潟情報館 THE NIIGATAのまっせ🍶

かたふね

香り


味わい
砂糖水　つるりと光沢感のある白い陶器

感想
滑らかな辛口

無濾過生原酒おりがらみ
ナッツやチーズやバニラのような風味、厚みあり、フレッシュ