雪男 （ゆきおとこ）

雪男　本醸造
ラベル、いつもと違ってスキー板を
担いでるし🤣笑

辛口の本醸造ですが、最近の本醸造はとにかく
飲み易くてある意味困っちゃう🤣
鶴齢なんかもはや淡麗辛口の部類ではないぐらい、
飲み易いですしね😉

雪男　純米酒
精米歩合60％　ｱﾙｺｰﾙ15度
1727円(4合)
守口京阪で購入(1/3)

初呑みは特別な酒ではなくこれ
若干アルコールの香りと渋辛で
アッサリした辛口
辛みの立ったタイプは苦手だ
けど気にならないレベル
もう少しボディが欲しいところ

魚沼の地酒
雪男　純米酒
内容量180ml
製造者　青木酒造株式会社
製造年月　2025.09

口に含むとみずみずしさが先行して旨味が
ないです。さっぱり淡麗
一緒に飲んだ菊水ふなぐちとは対角な味わいでした。
魚介類と一緒に飲みたい味わいです。

かぐら みつまた地域限定酒　まずは冷酒でいただく
香りは穏やか口に含むと最初に強めの酸のど越しはスッキリキレのある味わい

次は燗で、冷酒では感じられなかった米の甘い香りがきて酸も角が取れた味わいに変化し余韻も長く感じる

寒くなり鍋物に合いそうな一品

純米（本醸造の方では無い）
淡麗辛口とはこんな感じなのか。。。
この路線をもっと追求したくなった。

カップも愛嬌があります。
牛乳飲むのとかに使います。

青木酒造　純米　雪男
製造　25年　7月
開栓　8月10日

香り控えめ、酸味が主体、昔の味の純米酒。4合瓶も売っていたけど、カップに直接インクを落とした、何度でも洗って使える可愛いカップ酒をコレクションしている事もあり、カップを選択したけど正解だった。この辛酸っぱい昭和の味の純米酒は自分が一番苦手な味。曇りガラスの珍しいカップが手に入り良しとしよう。

雪男 純米カップ酒　　　
すっきり旨苦ちょい加水感有り。
６／２８　居酒屋とき

新潟に行った家族が買ってきてくれた、ワンカップ。
新潟のお酒にハズレなし。
また、カップが可愛い😍
カップは、酒用のグラスにします。

雪男 純米カップ酒
精米歩合 60%
アルコール分 15度
久しぶりワンカップシリーズ❗️
コチラの雪男は自分の好きな鶴齢を醸す青木酒造さん。
一部、スノーマンのファンが新潟土産に買うという…
みたいな？こともあるみたいです？？
鶴齢と近い淡麗旨口…
スノーマンは、めめサンくらいしか分からないな？
そういうファンが日本酒の入り口にいるのかも？
と、考えるとワクワクしますね❗️
ラベルは北越雪譜から来ているとか？
本当はプロセッコに合わせるつもりで買った、パルミジャーノレッジャーノチーズと合わせてみましたが…
めちゃめちゃ合う⁉️
豪雪地帯の新潟とイタリアとのマッチングが合うとは…
日本とイタリアは食が合うのかも？
追記：
燗酒してみました…
けっこう美味しい。
口当たりが柔らかくなってまろやかな印象を受けます。

雪男　純米酒　愛山


新潟県内限定というこちら。

第一印象は酸味。
飲みやすくてスルスル。
飲み進みるとなかなかしっかりとした旨味。

旨い。