御慶事(ごけいじ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

御慶事のクチコミ・評価

イクロー
4.5

好きな銘柄ばかり買ってしまう

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月2日
Takashi Rikukawa
4.0

純米吟醸生酒
お知り合いシリーズ
日本酒の会に参加してくれた方が、
関わっているお酒。

薄ピンクのラベルが良い。
味わいも白桃を思わせる甘旨系。

リピート決定。

2019年1月30日
うずらちゃん
4.0

御慶事純米吟醸生酒

旨味あり(溜め込みデータ放出中)

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月28日
satoimo
4.5

2018年のひやおろし初め。
とても軽やかでスイスイいける。
お酒の味もさる事ながら、蔵元と杜氏さんの関係と出自、IoTへの取り組みなど面白い面白い。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月14日
KEN_ono
4.5

冷やしてdry、温めて辛口。
いずれも後口爽やかで良いです。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月10日
スズ生酛
5.0

大吟醸品評会出品酒

スッキリなのに、味わい深いお酒でした( *´艸`)

2018年11月25日
Kohshi
4.0

「御慶事純米吟醸雄町」

先日の写楽繋がりでこちらを飲みました！
4合瓶1940円でした！
杜氏さんが数年前に宮泉銘醸さんから
移籍された方だと伺い、
気になって購入ですm(__)m

1日目は冷酒で頂きました◎
上立ち香は穏やかな青リンゴのような香りです！
少し角のある甘味と仄かな酸味を感じますが、
すぐに苦味に変わって切れます。
姿とよく似た味わいだと感じました(^^)
2日目は常温で◎
味わいに奥行きが生まれました！
昨日は少し硬いイメージでしたが、
今日はよりコク深い重厚な甘旨味が
印象的でした。

写楽のような甘酸味よりか、
どっしりとした甘旨味が印象的なお酒です！
滑らかな味わいと鼻に抜ける酸味、
喉にぐっとくる飲み応えでしたm(__)m

※ラベル文引用※
一時は生産の難しさから栽培量が減少し
『幻の酒米』とまでいわれた『雄町』
様々な酒米のルーツとなるこの米は
江戸時代に育成が開始された後、
今では現存する混血のないただ一つの品種です。
その特徴は、芳醇で奥深さのある味わいと
米の甘さと酸味の調和。
御慶事らしい綺麗でしっかりとした味わいを
感じつつも、雄町らしさも感じられる、そんな
お酒を目指して杜氏が心を込めて造りました。

○原料米：雄町(岡山県産)

○精米歩合：50％

○アルコール度：16％

○日本酒度：-4.0

○酸度：1.5

○酵母：AOK-1(協会7号系自社酵母)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月27日
Yuji Murata
3.5

御慶事純米吟醸ひたち錦
スッキリしてとても綺麗なお酒です。
甘みと旨みがあり、苦味が少し酸もありとても美味しい
日本酒らしい酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月19日
モコモコ
3.5

まずまずかなあ。

特定名称純米吟醸

原料米茨城県産ひたち錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月28日
イクロー
5.0

これは旨いです。
夏を越して味に深みが加わるというのを実感できます。

筑波山温泉の帰りにつくば市で購入。
つくば市に引っ越そうかと真剣に検討中。

後日
青木酒造へ行って一升瓶リピート

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月21日