楯野川 （たてのかわ）

極限
八分みがき


頂き物、誕生日に開栓


思ったより辛め

うまい！

でも自腹では買わないかな。

最後の雄町
ピリッといい感じ。

楯野川　純米大吟醸

メモ忘れのため評価なく、写真のみ。痛恨。

四ツ谷「かいのみ」にて

楯野川　純米大吟醸　
スッキリしていて飲みやすい

淡麗辛口の中に、吟醸香が鼻を抜ける。
飲み飽きしない優秀な食中酒という感じ。

楯野川 2022 純米大吟醸

お正月用のお酒を、友達家族からもらった。干支ボトルYear of the Tigerで、可愛がっている男の子チョイス。

甘旨で、サラッと軽い。お正月らしい華やかな美味しいお酒だった。

楯野川については、2021年に火入れの純米大吟醸を山形旅行で購入した。それよりも華やかな感じだった。

アルコール15度

楯野川　本流辛口　純米大吟醸
お米は出羽燦々を使っています。

先日、頂いた清流よりもこちらの方が好みですね。
お米の旨味をしっかりと感じさせた辛口。
キレも良く抜群の食中酒ではないの？

楯野川　純米大吟醸　清流
お米は出羽燦々を使っています。
楯野川の最も定番なお酒ですね。

意外にも楯野川清流は初めてじゃないかな。
通年商品でよく酒屋でも見かけるんですが、
なかなか手にする事がなく。。。
ただ、純米大吟醸に拘る蔵ですから、
そりゃもうねぇ、自然と期待しちゃいますよ😄

味わいは、あれ、薄い！
出羽燦々らし甘味が出ていないというか、
出し切れていないのでは？
うーん、他のタイプも気になりますが、
この清流はちょっと印象弱かったですね😔

無我が好きなので期待で買いました。
美味しいですが何か足りないような
限定って書いてあってちょっと期待しすぎたかな

楯野川純米大吟醸出羽燦々中取り。
　より良い酒質を目指すため、香気成分を多く残すように造った、とあるとおり、飲み口は、フルーティでもちろんジューシーな味と香りが感じられ、美味しいお酒、と感じさせられるのですが、甘さと多少のほろ苦さが続いて抜けないため、やや重く感じてしまうところが残念。
　でも、チビチビと飲み続けると、緻密で広がりのある味わいが続き、いい酒であると感じます。
　ごちそう様でした。