楯野川 （たてのかわ）

美味い。
リンゴの香り。
透き通った優しい甘酸味。辛苦味は少ない。シュワ感なし。
食事なしでも楽しめ、どんな食事にも寄り添う。
また飲みたい。
50-16%

うまい。
リンゴの香り。
ほのかな甘味から始まり、透き通った辛味が押し寄せる。
食事に寄り添う。
機会があれば、また飲みたい。
50-16%

わたくしの買う楯の川は、ネットで調べた本流辛口と書いていない酒瓶です　なぜなのか？
パッケージが変わったのかな？真相は闇の中・・・
うまいから何も問題ないが
辛口です。
調べたらたてのかわはすべて純米大吟醸みたいですね。精米歩合１％て・・
すごいな・・・

生酒はないのかな？
遠く山形の酒・・いっぺん行ってみたいなぁ山形

馬刺しと合うわ〜・・・でも値段が高い｡この酒、初心者向けでさっぱりスッキリでアルコール感も無く呑み安いのでニンニクと馬刺しのタレに合う。濃いめの味にピッタリの食中酒です。

味がまとまっているけど日本酒度をもう少し＋にしたらもっと旨いと思う｡

楯野川 純米大吟醸 清流
20211111

純米大吟醸。本流辛口。酒屋に複数種並んでいた同銘柄の中から本品をチョイス。
「辛口」とあるように、純米大吟醸っぽい甘みやフルーティーさではなく、スッキリしていて若干の酸味、あとは微かな発泡感。逆にどんなアテでも合いそう。

あれ？さらさらさらっと飲めてしまうやん？大吟醸の深みを思い浮かべながらの一口目は軽くて、ほんま？ってな感じでした。少し置いて、味変に期待しますかね。

楯野川　秋雫　純米大吟醸

純米大吟醸　中取り　美山錦