楯野川 （たてのかわ）

「あけおめボトル」
山形・楯野川・2021丑干支ボトル・純米大吟醸・出羽燦々・精米歩合50%・15度・微々々炭酸(?)
▼今年の元旦のお屠蘇は何にしませう、と12月からあれこれ銘柄を妄想していたくせに。。結局は店頭でモー単純に牛さんのぶさ可愛さに誘惑されてしまった。今年も面白優先、右脳主導なのか(笑)
---
▽価格帯から期待はしていなかったが、思った以上に膨らみはあって柔らかく穏やかに甘い。フルーティを前面に掲げるほどでは無いがまあそんな感じも無いことは無い。さすがに仮にも純大吟だからな
▽第一印象は甘口だったが、ハニーさんは辛口だと言う。確かに辛口のような気もするけど要するに印象が薄いというか…お屠蘇だとシチュエーションが特殊過ぎてよく分からん(笑) 朝の光が明るいし器もおせちも特殊だから脳がベースライン参照できん。暗くなってからもう一度確かめるとしよう
===
夜、紀土無量山純吟の残りと並べて飲んだら…うーん薄い。単体ではそれなりにまとまってたけど比べると味の密度が違う。リアルな飲み比べは牛さんには残酷だった

楯野川純米大吟醸　たてにゃん×丑2021限定ラベル

2021年！
covid-19さっさとおさまらんかい！！

楽しくお酒を飲んで抵抗力を高めていきたいと思います。
今年も宜しくお願いします。

0:02に開栓したこちら。
楯野川の干支ボトル、オンラインショップ限定バージョン？です。
たてにゃんが裏ラベルにも登場。

記載されてるスペックだけだと清流と同じ？
飲んだ印象も大きく変わらないです。安定の楯野川。
気のせいかもしれないですが、いつもより少し輪郭がクッキリというか、派手な感じ？
美味しいです！

楯野川 純米大吟醸 2021丑 干支ボトル
2021年がより良い年になりますように願いを込めて。
山形県を代表する酒米の出羽燦々を100％使用！
酵母は最新の協会酵母でもある1801と山形KAをバランス良く使用！
洗練された透明感のある香味は、新しい年を賀するに相応しく、福を招く縁起酒。

山形限定の精米歩合50%純米大吟醸。香りはほぼないが、吟醸らしい上品な味わいと甘味が、わずかな辛味と苦味で切れる。飲みやすく、食事を邪魔しない。

楯野川　十八　中取り　純米大吟醸　山田錦を18%まで磨き上げた渾身の一本。含む前から淡く上がってくる香りに期待感高まり、含んだ瞬間に唇を包む柔らかさ、上品な甘さがとろけて喉を越していく、同時に拡がる吟醸香。いつまでも続いて欲しい最高の一時。感謝です。

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 限定品

楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品
Tatenokawa Junmai Daiginjo Shuryu Limited

Served at 7-10°C

Nose:
Cotton candy, melon
Palate:
Light body, Medium acidity, clean flavours, umami silky on the palate.
Asian pear, light minerals, aromatic
Finish:
Medium, pleasant acidity

A clean Yamadanishiki junmai daiginjo, on the lighter side overall, very easy to drink.

楯野川 ホームランまっこり

日本人の口に合う本当に美味しいマッコリ!

ふるさと納税第１弾‼️
楯野川 純米大吟醸 三十三
ちなみに今年は第３弾まであります。

もちろん事前にたてにゃんにお伺いを立てましたよ〜
だって縦の皮やで？
あれ？何で皮なんやろ笑
縦違いやし…

たぶんですよ？
たぶんですけど、みんなが「たてのがわ」って間違えるから
やんわり「皮」やで！って教えてくれてるんやと思う。
毛皮…けがわ。
はい、論破(O_O)

「たてのかわ」「びしょうふ」「あさひたか」
ワタクシは濁点間違い許せない勢なのです笑
Ａ型やから…

それはそうと楯野川って誰しもが初心者時代にお世話になるやつやないですかぁ？

清流→源流→たてにゃんみたいな。

過去の自分の評価を辿っていくと
初期5.0→中期4.0
とだんだんと感動が薄れていってる様子が垣間見れる。
たぶん他の味の濃いお酒を知ってしまうと、どーしても物足りなくなってくるんでしょうね…

しかし、40%の上流になるとちょいと話が変わってくる。
当時のメモを見ると一緒に呑んだ十四代酒未来に匹敵する濃醇な旨さとか書いてある…
ほんまかいな？

まあ百光も楯野川やしね〜✨
とにかく精米技術がすげーんだココは！
遂に１%切ったんやっけ？

やっぱり高精白道を歩むには楯野川を外すわけにはいかないのです。
しかし、買うとなると中々の高額商品やしなぁ…

あっ！そうだ、納税しよう！

ほぼタダで酒が貰える夢のような制度✨
むしろポイントつくから得してる…
一応3,300円で販売されてる商品みたいです。


高精白ゾーンは香りを楽しむゾーンやから♪
ワイングラスでふるふるふるふるふるふるふるやん(´∀｀)
ん？あまり来ない。
華やかな吟醸香のみ。

含むとスゲーっすよ‼️
舌をチリチリと刺激するガス感に結構濃厚な甘旨な果実が押し寄せる。
ココだけなら確かに十四代に匹敵します(O_O)
うんまいです♡
ただし余韻はあんまりなくてあっさり。
そこが違いかな？
あくまで上品さを重視した仕上がり？
清流よりも濃くて源流っぽい？
いや、やっぱし上流か！
なんにせようんまいです♬
バランスが凄い。
磨いてるのにこの濃醇さはスゲー(　ﾟдﾟ)

燗は✖️ってなってるけど勿論やりますよ！
うん、MOTTAINAI((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
香りがダメ━━━━
でも味はそこそこいける。

改めて呑むとレベルたけーよ
たてのかわ。


あっ！雪だるまファンの皆さん
遂に決まったよん⭐️

#30日は愛山ラブラブ祭り
#12月１日は漢字一文字祭
#12月５日は仙禽雪だるまつり

楯野川　純米大吟醸　主流

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)