楯野川 （たてのかわ）

楯野川　純米大吟醸　凌冴+15

凌冴は初めてでしたが、私好みの切れ味鋭い名刀の如し。
山形県限定流通商品と言うが…通販で良くお見受けします。
「米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。」嘘偽りなし。
食中酒として美味しくいただけました。

2022年05月製
¥1,540(税込)

■アルコール度数；15度
■原料米；美山錦
■精米歩合；50%
■日本酒度 ;淡麗 超辛口

楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛
2020年夏に自宅で飲みました
夏らしいパッケージの楯野川です
味は忘れてしまいました(;^ω^)

ヨー子
純米大吟醸酒にヨーグルトをブレンドしたお酒。重みや苦味などは感じません。スーッと甘く、飲み易い。食前、口直しに良いと思いました。アルコール度は６％程度らしいです。

三益倶楽部🍶

楯野川 純米大吟醸 上流
個人的にかなり好み。とにかくキレイ。

楯野川　爽流
書いてある通りにキンキンに冷凍
たしかにラムネ感　低アルで、蒸し暑い日には最高

楯野川 純米大吟醸 清流

スッと甘い、シンプルに。もう少しひねりがある方が好み。
全量純米大吟醸の蔵で、その中で最も低価格な品、らしい。

江戸川橋「居酒屋いずみ」にて。

日本酒度 -2
酸度 1.4
アルコール 14〜15%

楯野川　清流　
原料米：出羽燦々、精米歩合：50%
アル度数：14〜15%、酵母：山形KA、協会1801号
店舗購入 \2,860 (1800ml)

・吟醸香：B (A.明快な主張　B.そこそこ主張　C.特徴弱い)
　りんごと梨系のさわやかな印象。あまり強くは無い。

・甘さ、酸味、苦み
　開封後も発砲感が続き、舌に若干の刺激がくる。栓を開ける度にポンと音がする。
　発砲のせいで甘さより辛さが少し上回る。苦みはほぼ無い。

・淡麗か芳醇か
　芳醇と言うより、やや軽い飲み口。

・総評（特徴、他）
　特徴は品の良い香り。深いまろやかさや強い主張はないがバランスの良い酒質。

・また買うか（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）
　==＞ B

やっぱレベル高い山形の銘酒

純米大吟醸の凌冴。
淡麗辛口が好みの私には好みの味わいです♪♪