国府鶴 （こうづる）

お久しぶりです。

この度のお酒は、去年、自社蔵での醸造を約40年ぶりに再開した、東京の府中市の國府鶴です。

委託醸造だった時代の國府鶴も一度飲んだことはありますが、印象が薄かった覚えが…

今回はどうでしょう？

直営の酒屋の中久本店で購入した純米酒をまず頂きます。


さて、開栓。

上立香は穏やかながらフルーティで葡萄を連想させます。

口に含むとキリッとした酸味と辛味を感じて爽やかです。
含み香も爽やかでサイダーのよう。

柔らかく口なじみも良いです。

スッキリ上品で好感の持てる一本ですね。

食中酒に良いかと思います。

しかし、純米酒でこれほどスッキリだと、純米吟醸とか純米大吟醸はどんな感じなんでしょう？

純米吟醸も買ってるので後ほどレビューします。

精米歩合：65%

国府鶴 純米吟醸 雄町
吉祥寺の日本酒Barにて
体調崩してまして
ちょっとお酒控えてたんですが
良くなってきたので
リハビリがてら外飲みを
前々から気になってたお店に
思い切って入ってみました
お昼から飲めるのは嬉しいですね〜
府中の復活したお酒
雄町らしいしっかりした
旨味の強い口当たり
美味いですね〜

国府鶴　純米吟醸　55% 雄町100%
地元府中のお酒、国府鶴の新しい銘柄が出来たと聞き、購入し開栓。口当たりフレッシュでサイダー感。あっさりとした飲み口だが、最後に日本酒の旨みが広がる。
大好きな信州亀齢に似たタイプかな。でも信州亀齢は人気出過ぎて入手困難でしばらく飲んでないな💦

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

東京都府中のお酒でびっくりして購入。
キリっとして飲みやすい。

32年ぶりに復活した蔵。美味しい〜

國府鶴　Overture
度数以外は全て非公開で造られたお酒🍶
毎年、原材料から造り方まで変えるそうです。
今回はというと、少し若々しい味ですが、
フレッシュでジューシーな旨味！
これは当たり🎯ですね😋
新しい蔵なのに、よくぞここまで！って感激🤩

この國府鶴ですが、最近は角打ちでも、
よく見かけるようになりました。

先月は結構飲んだので、角打ちレビューも
溜まっています😅

國府鶴　純米辛口
鳴り物入りかどうかわかりませんが、
最近話題のこちらをまた頂きました。
前回とはスペック違いですが、
これもまた優秀！
辛口でもバランスが非常に良くて、
つくづく良くできたお酒だなぁと😙

溜まっている角打ちレビュー！
昨日の続きです。

國府鶴　さくら福姫
40年振りに復活したお酒🍶
お米もさくら福姫という東京農大開発の
お米を使用していて珍しい！

香りはなかなか華やかだし甘味もある！
思っていたよりもモダン！

國府鶴 さくら福姫