田むら 生酒 純米吟醸 27BY
酒屋の親父さん曰く、「酒が固かったので一年置いた」とのこと
まずは冷酒で
開封すると香りは、ふんわり甘い。
口に含むと軽やかで、サラリとして、ほんのりの甘さ、わずかな辛味
もう少し全体的に抑揚が欲しいところ。
燗で
徐々に温度を上げながら飲んでみたところ、４０度前後の温度帯が口当たりもよく、後味すっきりとしたキレも感じられた。
全体として、香りはよく感じられるが、味わいはサラリとしておりすっきりとしたものです。
市内むさしやにて、四合瓶税込価格1,620円で購入
特定名称
純米吟醸
原料米
吟ぎんが
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通
