十四代 （じゅうよんだい）

十四代　大吟醸　酒未来
さすが十四代！これ以上の酒は無い！
と少し前まで思ってましたが、このレベルに追従する酒蔵がいくつも出て来てますね〜
厳密に同じ酒米、同じ精米クラスで飲み比べしなきゃわからないですけどね。
それにしても、十四代の完成度には感服です

十四代 大吟醸 酒未来 純米醸造　以前Ｆ駅前で気に入って行く様になった串焼き屋さん、串兵衛。Go to Eat神奈川のポイントを使わなきゃということで、加盟店だったので行ってみた。そしてここはいつも十四代と而今が置いてある。今日はこ、これ…。流石に2,400円と高い。迷いに迷って、飲むことに。
いやあ、まあ当たり前だけど、美味いわなあ、旨いわなあ…。甘い、フルーティーさ、ピュアさ。もっと飲みたい…。ずっと飲みたい…。でもこの値段では一杯が限界っす。堪能しました！

十四代　中取り純吟　播州山田錦

純米大吟醸酒未来
フレッシュかつフルーティーな甘旨系。

左の中取り大吟醸だけ飲みました。
香り華やか、メロン様の甘旨系うま。

三献目も、十四代 酒未来の純大。

フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がるが播州山田に比べると甘味が濃厚。コクがあるイメージ。こちらも酸味は控え目。良質な旨味がやってきて、甘味と混じり合い優しく包む。こちらもめちゃめちゃ旨い日本酒。

本日二杯目も十四代 播州山田の純吟。
フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がるのは、大吟醸と同じであるが、こちらの方が少し酸味があり、あっさりめ。
めちゃめちゃレベル高い。

まずは、十四代 播州山田の中取り大吟醸。
フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がる。酸味は控え目。中盤からは良質な旨味が追いかけてきて、甘味とともに素晴らしい余韻を奏でる。
流石は十四代。ぜひ単品でじっくり呑みたいとても素晴らしい日本酒。

十四代　純米大吟醸　酒未来
こういうお高いお酒は角打ちで！
うーん、言う事ないですね。
とっても綺麗で優雅な甘味が絶妙ですね。
洋梨の様な甘味、こりゃ好きだわ😋

もちろん他の蔵も頑張っているけど、
この味はなかなか出せないでしょう。
いつになったら普通に定価で買える事やら😔

十四代　中取り純米　厳選
某酒屋さんのポイントで購入権が貰える制度でゲットしました‼️やはり十四代は最高のバランス✨


◆香り
・福島のお酒にも感じられる綺麗な花の香り。
・少しマンゴーや青リンゴが見え隠れ🍏🥭
・含み香は加えて稲刈り直後の爽やかな🌾の香り。


◆味わい
・微ガス
・バランスが素晴らしい‼️
・香りと味わいのバランスが取れていて丁度良い✨
・華やかな甘さはやはり和三盆の様に綺麗🍡
・フィニッシュは柔らかく米の苦味と甘味でシュっと❗️


◆総評
言わずもがなのお酒🍶55%でこの綺麗さと味わい。お値段も1900円+税なので大満足です。合わせるお料理はラーメンじゃなくて🙅‍♂️魚のお刺身と合わせても良い程度の華やかさの香りかと思いました‼️

◆酒器
川瀬隆一郎　　井戸盃

◆MEN TIME
たけ井　特製つけ麺