出羽桜(でわざくら) - ページ70 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出羽桜のクチコミ・評価

izumi
3.0

香りも甘さも旨みも控えめ、ちょっと酸味。単独だと気持ち物足りないかもです。(既に酔ってたからかも。。)でも癖もないのでいつまでも飲める気がします。

2017年10月10日
Tagaga
3.5

知人からの頂き物。

吟醸香はあまり感じないが、じんわりと米の旨味を感じることができる。
冷たいと大分さっぱりしているので、常温以上が合っているように思う。

15度だが原酒とのこと。

コンビニでも見かける出羽桜だけど、質が高いなぁといつも感心しています。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

2017年10月8日
akiii
3.5

ブラインドで飲めば、十四代と間違えるかも…

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年9月30日
みちのくdrunker
3.5

酒が切れたので、ワンカップをコンビニで購入。レベル高し、吟醸香とキレのある旨辛口(๑˃̵ᴗ˂̵)困った時の非常酒に決定。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年9月28日
KEN_ono
3.0

まあまあだね。至ってふつう。飲み飽きしない。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年9月26日
ささみ派
3.5

山形県天童市の銘酒【出羽桜】桜花吟醸酒。
旨口で香りが良い。昔から好きで、折に触れ飲んでいます。

特定名称吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年9月26日
いんたろ
4.0

出羽桜桜花吟醸酒山田錦
瓶火入

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月20日
PEKO
3.5

メロンのような果実香がすごいですね。喉を通ったあともしばらく残ります。
ほんのり甘みを感じ、そのあとピリッと多少辛みを感じます。
人によっては香りが強すぎると思われるものの、バランスが良くすっきりしていてなかなかにうまいです。

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月17日
neo
3.0

食中酒系②
好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2017年8月27日
帰って来たヨッパライ
3.0

山形県天童市の蔵元、出羽桜です。
純米吟醸酒「出羽燦々誕生記念」を頂きました。

上立香はフルーティな香りとややチーズ的な乳酸臭がかすかに感じられます。口に含むと華やかな香りが鼻を抜け甘みの後に苦味旨味がやって来て、酸味辛味とともに切れつつ最後は旨味の余韻とともに引けて行きます。温度が低く過ぎると苦味が強く出ますので、常温のグラスに注いで少し経ってからが良いと思います。

ただ、量販店で入手出来る日本酒としてはレベル高いですが、積極的に買いであるとはちょっと言い難い感じですかね。大抵の生酒は開栓直後よりも少し置いた方が荒っぽさや青臭さが抜けて丸くなる感じなんですが、この酒は旨味が抜けて苦味が勝って来てしまいます･･･　急な来客等でストックが無い時に買って、その日の内に飲み切ってしまう方が良いかな～＾＾

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年8月18日