出羽桜 一路 純米大吟醸
IWC チャンピオン サケとなり有名のお酒。
山形の知人宅でいただきました。
開封するや華やかで芳醇な香り、吟醸香は桃のように豊かに香ります。
口当たり柔らかく、トロミを帯び、また適度な甘さと旨味が口に広がります。
甘さや香りはしっかりとしていますが、喉に流れた後は、淡く消えてゆくように感じ、大変美味しいお酒です。
味の濃厚さがさすが純米大吟醸、特別な時に飲むにふさわしいお酒だと体感しました。
今回は、購入しておりませんので、評価は味わいのみで判断しました。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1