流輝 （るか）

流輝　純米吟醸　桃色無濾過生
　ピンクラベルにピンク色の酒、さらに低アル、甘口好きにはピタリの予感がします。
　ベリー系の香り。トロッとした口当たりからデザートワインのような甘味爆発。一口目のインパクトは今まで飲んだ酒の中でも有数の強さ（初めてボーミッシェルを飲んだ時を思い出しました）。
　ただ、杯を重ねるに従い少しもっさり（「甘ったるい」に近い甘さ）と感じるようになり、低アルではあるのですがあまり杯は進みませんでした。
　乾杯の一口、またはデザート的な最後の一杯に向いているように思います。

流輝　純米吟醸　桃色無濾過生　松屋酒造
五百万石精米55%. 52%使用
山田錦　精米60%. 48%使用　アルコール10%
赤色酵母由来の白濁した薄いピンクの色味があり、口当たりは白桃やメロンのような甘みにシュワ感がしっかりでフレッシュ、柔らかな味わいに、はっきりしたキレイな酸味、苦味は少し強め後口までジューシーさがあとを引き、低アル甘めでスイスイと飲めます。　#note78

流輝　無濾過生純米吟醸　山田錦

ジューシーな甘味ある香り。
味は意外と甘味より酸味が強め。
飲んでいると、近い味のお酒として田中六五が浮かびました。
関東圏の日本酒はフルーティーでサッパリしたものが多い傾向があります。

流輝 るか 純米 夏囲い おりがらみ生

「流輝 純米 夏囲い おりがらみ生」は群馬県藤岡の若手農家福田農園様の作る「亀の尾」「朝日」を使用して醸造された季節限定酒です。
清涼感のある上品な香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる透明感のある優しい味わいです。
アテは野菜炒め。うまいうまい😋😋

流輝　純米大吟醸　モルフォ　生酒

高崎大塚酒店でおすすめ購入
旨みが凝縮された上質な上州酒
角のない全体的に丸みのある綺麗な味わい
切れがあるのに甘みもしっかりと感じる
とても美味い酒
美味かった

純米大吟醸モナーク　雄町無濾過生

瑞々しい香り甘酸。雄町だがさっぱり爽快な飲み口。私のイメージする雄町よりだいぶ軽快で、七水の雄町とは全く違うけど、これもアリだな。

流輝純米大吟醸モナーク生
こちらは雄町で醸した生酒で10号酵母で醸したお酒ですがモルフォを飲んだ時と一緒でここのお酒は良いところも悪いところも無く全てが平均以下の感想は変わらずです。

流輝 純米大吟醸 モナーク 雄町 生

群馬の藤岡市にある松屋酒造さん。

製造元の群馬では特約店が1つしかない、
しかも藤岡市ではなく高崎市という、謎の酒、流輝。

開栓初日は硬めのテクスチャでしたが、
2日、3日目と柔らかくなり、非常に良質な甘旨に化けました。

綺麗なお酒。美味しいです。

ご馳走様でした！

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

これぞ旨渋