秀鳳(しゅうほう) - ページ54 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

Kingのり
3.5

ラベルが日本酒っぽくない、オシャレな
お酒ですねー
かなり酔ってたから、もう一度冷静な時に
飲み直したいですね。。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月23日
Shigeki
3.5

秀鳳特別純米山廃仕込出羽きらり
御徒町のふくはら酒店で購入。
山廃らしいクセはほぼ感じず、秀鳳らしいスッキリしたお酒になってます。以前に飲んだ山田錦の純米大吟醸と比べると、やや力強さが増した印象です。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月22日
だんご
4.0

秀鳳純米吟醸生酒限定酒

初日は甘味はそれほどなく苦味が強い。
その後5日目くらいまでは甘味が増して、後味の苦味とのバランスが良くなりました。
7日目になると甘味が減ってきて、酸味と苦味が強くなってきました。
どの味も特徴があり美味しいですね！

特定名称純米吟醸

原料米つや姫

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月18日
gengoro
5.0

みかんの様なさわやかなパーフェクトな香り
口に広がるそして、優しい甘み。抜群のうまさで、曇り一点ないお酒。
フルーティーという訳ではなく、かつお米の甘みという訳でもなく、例えづらく、日本酒にしか出せない新しい味です。
強いて例えるならオレンジ系の甘さあり、バニラの風味ありです。
唯一の弱点をいうなら酸味が少なく味が軽やかなので食事に合わせると弱いかも。
けど、単体で飲むにはポジティブ要素ばかりです。
ぬるくなると、ほんの少しアルコール感アリですが欠点という欠点は浮き出てこない。
美味い！おかわり！お店でたらふく300mlくらい飲みました。
たしかにこの酒で花見ができたら幸せだろな。。
え、最後に気づいたこれ特別純米酒？なおさら素晴らしい。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年6月18日
やすぴ
3.5

キリッとしたお酒。
暑い時は、氷を浮かべて飲むのがいい感じ。

2019年6月16日
Friend Threetowns
4.5

文句なしで美味しいです。癖もなくちょうどよい甘辛さで食中酒にも向きと思います。お代わりも欲しくなる飲み心地の良さでしたが、お値段も張るし断念しました。また飲みたいお酒のno.1です。

2019年6月15日
KiyoSato
4.0

秀鳳純米吟醸 BEACH SIDE

初めて飲んだ蔵元。夏酒らしい軽やかな味わい。確かにビーチサイドで飲んでも様になりそうです。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月14日
w_katsura
4.0

ラベルがいいですよね。フルーティで甘みがあるけど、酸味が強いせいかキレがある。夏酒なんだけどしっかり味があって、ワインのようなテイスト。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」受賞もうなづけます。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月12日
すーさん
4.0

秀鳳純米大吟醸愛山生原酒

やはり秀鳳、甘めですが、ちょうど良い酸味と米の旨味、パイナップルとリンゴの香りがバランスが取れているように思います。
以前飲んだ出羽燦々三割三分より美味しいですね。というか、色々呑んでみたんですけど、出羽燦々自体あまり好きではないみたいです•••。

アテはスーパーで発見した謎食材、イカチチ（イカの卵巣らしい？）の塩焼き。これ、めっちゃ日本酒に合います！！味はまんまイカなんだけども食感が面白い！見かけた方は是非。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月8日
kasumi_♂
4.0

秀鳳　BEACH SIDE　純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：17度

爽やかな酸味とフルーティな口当たりで
最初は軽く感じましたが
飲み進めるとどっしりした旨みがありとても美味しいです。
夏にピッタリのお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月6日