秀鳳 （しゅうほう）

秀鳳 出羽燦々 33％、3333円。
大吟醸らしく華やか、濃厚な生原酒。
日本酒度マイナス5度と甘いですがキレはあります。
月末のくどき上手の出羽燦々が待ち遠しい。

うまい。秀鳳純米生原酒。秀鳳は僕の好みにピッタリと合うのだなと、これを飲んで改めて沁々と思うのです。秀鳳は米がなんであれ造りがどうあれ、どれもそれも、あれもこれも、その立ち姿、立ち振舞いがバキューンと僕の好みにズバッと真っ直ぐに唸りをあげて火の玉ストレートとして向かってきます。そしてグワッと僕のハートをガッチリと鷲掴む。そんな秀鳳にフォーリンラブ。秀鳳より有名で、秀鳳より評価の高いお酒はたくさんあることは知っています。でも僕は秀鳳を選ぶ。やっぱり秀鳳が良い。秀鳳じゃなきゃ嫌だ。

酒米　出羽燦々　精米33%　純米大吟醸

燦々と33%・・・（笑）

出羽燦々らしい甘いストロベリー香
でも甘過ぎず、最後はピリリとしてるけど、トロッと濃厚が襲ってくる。

けっこう濃いめ。


でも
美味しい。これで低価格　コスパ最強!

秀鳳　純米吟醸　荒ばしり　生酒 　3.8
香りよく、口に含むと最初に酸味が来ますがすぐうまみと甘みに変わります。

秀鳳 純米吟醸 生原酒

食中酒とデザート酒の間(溜め込みデータ放出中)

秀鳳 純米大吟醸 原酒 出羽燦々 磨き三割三分 生
17度 日本酒度−5 酸度1.2
開栓初日は生原酒のややガツンと感、2-3日目くらいが好みかな。導入は甘いと思わせながら途中からキュッと切りに来るデレツンぶりに惹かれてしまう。

辛口。
最初はピリッと辛口。でも瞬間的に米の旨味、フルーツ感。
最後は、パッと消える感じ。

個人的にすごく好みな味でした。

リピート決定。

秀鳳 特別純米 無濾過 雄町

ジューシーですね〜〜甘口だけどすっきりしてます。

秀鳳 純米大吟醸 原酒 出羽燦々 磨き三割三分

がっつり吟醸香…

上品な甘さ…

最高です。

若干ピリつきます。今後が楽しみ。

秀鳳

今年初のリピは秀鳳です。
コスパ、旨味最高です。今年は何本リピするか不安です(^^)