廣戸川 （ひろとがわ）

『廣戸川』純米　にごり　生酒
にごり酒の分野では3本の指に入る。仙禽ゆきだるまは圏外。廣戸川は◎。これこそカルピスソーダ。甘み、旨み、渋みが絶妙。

廣戸川のにごり。
たてにゃんがイイと言っていたので買ってみました〜♬

廣戸川ってもう福島財閥やし、何回か呑んで美味いのは分かりきってるんですけどね…
なんか突き抜けるものがないというか…
中々買うところまで至らなかった銘柄でした。
なんか大人の風格が漂う！

何度かたてにゃんがにごりの引き合いに廣戸川を出してて、ずっと気になってましてん‼️
結構な投稿数があって高評価が多い♪
ドライで苦味抑えめとの評が◎


今日はクリスマスイブ✨
もはや子どもがいてると何のイベントの日か不明…(？_？)
サンタになりきる日かな？

でも、昨日は
「今日はイブイブやな〜」

やっぱり、今朝は
「今日はイブやな〜」

と謎の"イブ"アピール。
エスタックかい？

鼠家は23日と25日がパーティーなので24日は何もしてなかったハズやが…

ケーキってことか？
クリスマスプレゼントってことか？

コッチはにごりのことで頭が一杯やのにどーしてくれようか…

よし、ケーキにしよう♪(´ε｀ )
困ったときのHenri Charpentier✨
（という名目で隣の阪神百貨店でリカーを物色しよう♪）
一応芦屋が本店。

昨日はアイスケーキで今日もショートケーキ…
甘党ではないワタクシが
「よう毎日毎日甘いもんばっか食べれるなぁ」
って口を滑らすと

「よう毎日毎日日本酒ばっか呑めるなぁ！」
って返されるのがお決まりパターン(@_@)

なんも言えね━━━━━━━━

さて、随分とイブに侵食されましたが…
にごりいきまーす(^O^)！

うん、素直に旨いぞコレは(♡∀♡)
強ガスのドライな入りからちゃんとお米がやってきて〜
何よりキレ＆バランスがええね‼️

さすがたてにゃんの好きそうなタイプ❤️
おなじくワタクシもタイプ❤️

結局のところ、にごりに何を求めるかって人によって違うと思うんですよね。
甘くて濃厚なにごりを求めたり
シルキータッチなにごりを求めたり
舌にザラザラ残るやつを求める変態もおるでしょう！

甘酒みたいな麹っぽさを求めるとどーしても苦味とか重たい余韻が残るし
うすにごりみたいな軽快さを求めると旨味が物足りなかったりする。

そういう意味ではにごりは特にバランスが重要なんやと痛感しました！
勉強になります！

≪個人的評価≫
・ちょっと物足りない上澄み★4.0
・ドライな強炭酸★5.0
・足りないにごり感★4.0
・軽快な酸味★5.0
・レモン感の増す燗★4.5
・ケーキに超絶合わない★3.5

甘いドロドロにごりが好きな人の評価は全然違うと思いまーす(๑´ڡ`๑)ﾉ


「えっ？何で買ってきたん？何か悪いコトしたん？」

残念！！
最近善いコトしかしてましぇーん(๑•ૅㅁ•๑)

#少し早い御用納め
#クリスマス、ケンタッキーにしない？

廣戸川/純米吟醸/無濾過生原酒
原酒らしくしっかりとして美味しい。

廣戸川　純米にごり生酒。
開栓初日、甘味抑え目で苦味とシュワっとしたドライ感がありでグイグイすすんでしまう。
開栓仕立ては先日飲んだ手取川の白寿のが数段上だが、開栓から時間置くと、こちら廣戸川に軍配！
滓のまろやかさが苦味を抑え、シュワピリ感がより旨味と一体になったようなまとまり。
めちゃ旨！
去年一升瓶見過ごしたけど、一升瓶で良かったかな。

廣戸川純米にごり
旨っ！！

純米にごり　生酒
いや～うまい！
上澄みのシュワシュワ、ドライ感、撹拌後のクリーミーさはまるでカルピスソーダです。
こちらすんごく美味しいですが、にごり対決は今年は而今に軍配です（昨年は廣戸川の方が好みでした）。
というか日本酒飲むペースが明らかに早い。。

2020/12/15 日本酒BAR UZUMAKI

口当たりはまろやかでフルーティさを感じるが、すぐに骨太な旨味の塊のような味わいが押し寄せる。後味はすっきりめなので、飽きがこないで飲み続けしまう。

にごりNo.1の呼び声高い廣戸川。確かに美味しいが今のところ雪だるまと大きな系統の違いが感じない。発泡感がありちょっと辛味が走るが甘味が出てきた後綺麗に口の中に消える。少し時間を置きながら飲んでいるのでさらに点が上がる可能性あり。いずれにせよ買って絶対損はない。

廣戸川　純米吟醸　無濾過生原酒　1650円
久しぶりに大満足の当たり酒
いやぁ、美味い。旨い。
文句無しで5点です。
冷静に分析すると、口に含んだ瞬間のトロミが印象的で、ジューシーな甘い香りと深みのある味わいが広がり、雑味の無い余韻が長く続きます。
これまで飲んだ無濾過生原酒は味が濃いけれど、アルコール感や後味が気になり、あまり良い印象は無かったのですが、このお酒はその印象をひっくり返しました。
コスパもとても良く、オススメ！