廣戸川(ひろとがわ) - ページ64 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

廣戸川のクチコミ・評価

fuji
4.5

廣戸川純米吟醸無濾過生原酒　
原料米：夢の香、精米歩合：50％　アル度数：16
酵母：県酵母　日本酒度：非公開　酸度：非公開
製造：2023.01　ネット購入1,815円(720ml)

1. 吟醸香：B (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
やや甘い感じのりんご様。

2. 甘さ、酸味、苦み
開栓時、発砲性の舌への刺激が僅かにあるが数日で消えるレベル。甘みがしっかりある。奥深い苦み系。強くはないがそれなりの酸味。苦みと酸で複雑な旨みがあり、何か主張を感じさせる奥深さがある。

3. 淡麗か芳醇か
しっとり芳醇系。

4. 総評
無濾過生原酒なのでとろりとまろやか、コクがある。こういった重く深い味わいはどうしても背後に苦みがある。この酒質は宮寒梅純米大吟醸、醸し人九平次純米大吟醸などと似ている。夢の香は写楽でも使っている酒米であるが決してメジャーではない。地元産のこだわりと技術力があるのだろう。ちなみに廣戸川という川は地図に記載無い。松崎酒造の地元を流れる釈迦堂川の別名のようだ。

5. また買うか：A （A.買う　B.買うかも　C.買わない）

特定名称純米吟醸

原料米夢の香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月20日
左近将監
4.0

廣戸川特別純米無濾過生原酒
20230311

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

2023年3月18日
ぽんとら
4.0

熱燗でいただきました。
米のほのかな香りとキレがよかったです。
今度は冷酒でも飲んでみたい。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月15日
oji_boy53
4.0

特別純米夢の香

うまいっす👴

特定名称特別純米

原料米夢の香

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月14日
夜兎
4.5

廣戸川　純米にごりなま酒
備忘録:冬の定番！必ず飲む一本。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月14日
夜兎
4.0

廣戸川　特別純米無濾過生原酒

2023年3月14日
TOS
3.0

廣戸川　ワンカップ　本醸造　ゆうだい21
冷やして飲んだら米の甘みや旨みはわずかに感じます。
全体的にスッキリしすぎている印象です。
温めて飲んだら、全体的に味が膨らんで良くなったような気がします。

2023年3月13日
ブヒ
4.0

廣戸川　純米吟醸　無濾過生原酒

しっかりとした米の旨味を感じながらフレッシュさもあります。ちょい苦味と酸味も加えつつ甘めに感じました。
個人的に廣戸川については特別純米も純米吟醸も火入れの方が好みだな。

特定名称純米吟醸

原料米夢の香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月12日
黒子
4.0

とても柔らかい飲み口。すっきりとしたキレはありません。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月11日
naturalvibes
4.0

廣戸川　本醸造　ゆうだい21 180ml 290円税込

旅のお供シリーズぅ〜〜👏👏🎉😄

って事で皆さま、旅してますか〜〜❓

今回の旅は、hayaさんに教えてもらった『呑み鉄本線』の旅、面白いですよね〜✨💕😄

そしてタイトルは『がんばれ東北・三陸鉄道を呑む』✨✨🚞

この番組、ところどころで色々なブルース音楽がかかるんですよ♬

とくに六角さんのディーゼルって曲が良いですよね〜✨✨🤗

負けたんじゃない♪

逃げるんじゃないさ♫

ほんの少し、弱くなっただけ♬

って事でワンカップの廣戸川😊

まずは香りですがほとんど香らないです🍶

口に含むと米の旨みとアル添によるほのかなキレと辛みがあり飲みやすくて美味しいです、軽く飲むのにちょうど良いですね😋

三陸も復興が進みましたね、明日は3.11か‥‥

特定名称本醸造

原料米ゆうだい21

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月10日