廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川
純米吟醸 無濾過生原酒

去年気になっても呑むことが出来なかったブラック廣戸川。今年は解禁とともに購入するの事が出来ました。
購入した酒屋さんからの情報ではやや甘口という事ですので、火入れとはまったく違うのでは！とワクワクしながら開栓です。
一口目、優しい香りに甘味が口に広がります。火入れとはまったく違うのですが、後味はスッキリして飲みやすいです。開栓10日後は全体的に円みが出て落ちついた飲み口になりました。特純の生原酒も機会があれば呑んでみたいですね。
アルコール分16度
精米歩合50%

4月の一本めは福島は岳温泉で廣戸川の特別純米。
これが一番スタンダードだと思いますが、ふくよかな旨みと、スッキリとしたキレが印象的。
冷やして食中酒ならば適応力高そう。しみじみ美味い。

美味いです！
お酒だけで飲める美味さです(´ω`)

備忘録　　４.２

廣戸川　特别純米
旅先でいつも立ち寄るお気に入りの蕎麦屋でいただきました。とてもなめらかでまろやか、ミルキー感のある口当たりが魅力的です。甘みも苦味もどこか優しく、渾然一体となった旨みにまとまっていてとても心地よい味わいでした。

飲み会にて刺し身といっしょにいただきました！大好きな廣戸川！お餅のような米の旨みが最高です。

酒屋さんでぬる燗をすすめられた。
確かに美味かった～。

廣戸川特別純米無濾過生原酒
20230311

熱燗でいただきました。
米のほのかな香りとキレがよかったです。
今度は冷酒でも飲んでみたい。

特別純米 夢の香

うまいっす👴