栄光冨士 （えいこうふじ）

一年冷藏保存

本郷河内屋🍶

栄光富士 純米吟醸 星祭

海鮮居酒屋さんにて🎶
日本酒の入れ替え時期だったらしく
この日の3本とも開栓のタイミングー\(*ˊᗜˋ*)/♡ありがとうです！

元気にポーンと開栓！
1杯前にいただいたHarujionより強い乳酸の香り
甘いのんきました((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))
華やかフルーティなりんごちゃん♡
重くなくてスッキリ

星祭は18年に燻製barでいただいてたので、久しぶりだね(*´꒳`*)
やっぱり好き♡

締めは鮭の出汁茶漬け

フレッシュで強めの甘酸

栄光冨士 星祭 純米大吟醸 無濾過生原酒

ミネラル感とフレッシュフルーティーな甘さのある香り。
口当たりも硬質感のある微炭酸、甘さに芯のある旨み、キリッとしたスッキリした後味。
ボディはシッカリしつつも、夏らしく爽やかでこれからの季節オススメ。

栄光冨士 SHOOTING STAR 純米吟醸無濾過生原酒

「栄光冨士 SHOOTING STAR」は華やかで仄かに甘い香り優しい甘味が広がるエレガントな味わいです。
原料米に山形県産の「はえぬき」を使用して造られた栄光富士の夏酒「STARシリーズ」第二弾となる季節限定酒です。
栄光冨士さんの地産地消には共感しています。
うまいうまい😋😋
アテはもやしと鶏胸肉のナムル風。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：−２前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,650円（税抜）

栄光冨士　純米大吟醸　星祭　

フレッシュな香りと甘味が最初に、後から大量の苦味と辛みがグワ～と広がる2面性のある味わい。思っているほどガス感はなく夏酒としてはかなり濃厚で豊潤な印象。

ののさ〜ん、今日は休みだったので
おねいちゃんの酒屋に行きましたよー😙
おねいちゃんともう一人いらっしゃいましたね🤗
少しだけ会話して1本買ってサヨナラ〜👋
ちょっぴり残念なのは、種類が少ないのね。
もっと、増やして下さいねー😉

おねいちゃんの酒屋に行ったからと
言う訳ではないんですが、
今日はおねいちゃん酒を開栓します😚

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露威吹
お米は美山錦と山田錦の組合せです。

栄光冨士なんて買うのは久しぶり〜
このお酒は、以前角打ちで頂いてて、
かなり美味しくてねぇ、驚いたヤツ！🫢

最初は甘く入って来るんですが、
酸味があってよくキレる！
いかにも栄光冨士らしい味ですが、
その中でも上位だと思いましたね。
栄光冨士は甘旨ジューシーって言葉がぴったり😆

ちなみに、おねいちゃんの酒屋で買ったお酒は、
コレとは真逆のタイプでした🤣

ほのかな甘みと爽やかな口あたりで、さすが山形はレベルが高い。
出羽の里の可能性を秘めている日本酒です。
これからが楽しみになってきました。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅱ