松嶺の富士 （まつみねのふじ）

松嶺の富士　家紋ラベル
純米吟醸60 十水仕込み　静寂閑雅

静寂閑雅、上品であるさまを意味します。
このお酒、ラベルの色通りというか、
ブドウ🍇やチェリー🍒を思わせる様な旨味！
しかもフルーティ！
ブドウやチェリー好きにはたまらん🥰

松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 ルミエール。

サケタイマー皆様高評価の「松嶺の富士 出羽の里 純米77 にごり生」が呑みたくて、酒田市 木川屋さんからお取り寄せした際、併せて購入したもの 😆

グラスに注ぐと、梨のようなあっさりフルーティ香 😌

口に含むと、軽いプチプチ感+すっきりした酸味の立ったフルーティで甘酸っぱい風味！
ネット情報では日本酒度-6程度ですが、ベタつきや甘ったるさ皆無のすっきりした味わいで、私的にはやや甘口かな。
ボディはやや軽めです。

ラベルはクラシックっぽいですが中身はモダン系「フルーティやや淡麗やや甘口」で、これは美味しい！😍
口当たりも風味もすっきりしてるので食中もいけると思いますが、ライトボディ＆上品な甘さなので全て単体で頂きました。
この蔵元は知りませんでしたが、2本共とても美味しくて知れて良かったです！☺️

さてお酒と関係ないですが・・・
先日、入水鍾乳洞～あぶくま洞にドライブした帰り、小野町のリカちゃんキャッスルに寄り道。
お顔、スタイルとも今風になってますねぇ。
嫁さんは2代目を持ってたらしく懐かしがっておりました。。🤣

松嶺の富士 出羽の里 純米77 にごりさけ生。

先輩サケタイマー皆様の評価が軒並5点満点で物凄く気になって、酒田市 木川屋さんからお取り寄せ。。😚

0℃保管から開栓して、ガス抜き後に軽くシェイクしており混ぜ。
グラスに注ぐと、シュワっと泡立ち！
ほんのりメロン？ バナナ？っぽいフルーティでいい香り！🤩

口に含むと強めのシュワシュワ！
ほんのりフルーティで甘い風味を感じつつ、味筋はすっきりした酸味の立った辛口です（日本酒度+3）。
ボディは軽いですが、おりのため旨味じんわりで物足りなさはなく、低精米ですが雑味も感じません。
最後は軽い苦味でスッと・・・何も残らない感じでお口さっぱり。

これは・・・ラベルの見た目に反してモダン系「フルーティ淡麗辛口シュワシュワ」です！🤩
フレッシュ＆フルーティ＆ライト＆ドライで、まさしく辛口シャンパンみたい😍

すっきりした口当たりで単体でスイスイ進みますが、食中もバッチリ！🥰
チキンステーキ、揚げ出し豆腐などと合わせましたが、和洋ともいけますね。

1650円でこのクオリティはスゴイ！😆
いいお酒を教えてもらいました！　ご馳走様！！

松嶺の富士 にごりざけ 生 純米77出羽の里

シュワっと弾ける青リンゴが、
米の旨さを引き連れて駆け抜ける

舌触りはシルキーミルキーで、
滑らかな広がりとともに、
苦味と辛味が占めて〆る

甘さはぐぐっと抑えてても、
しっかりジューシーでフレッシュ
抜群の米の旨さが、しっかり心を鷲掴み
口に含んでから〆て飲み込むまで、
いくつものつながりがホント楽しくて

冷酒 5.0
常温 4.8
お燗 4.7
炭酸 5.0

めばりん様をはじめ、
たくさんの方が呑まれてて、しかも高得点
どーしても呑みたくて、ポチってしまいました

今季5回目です😅だって美味しいんだもの。以前、年一回の出荷と聞いた事がありますが、変わったのかな？まさかの4、5、6月と毎月出荷されてます💦コレが酒屋の店頭にある限り購入してしまうので、他のお酒が飲めません笑　相変わらずのマスカット香と苦味を伴ったシャンパンテイストは健在でした👍

今季4回目のリピート。とにかくずっと飲んでいたい！

松嶺の富士 純米 出羽の里 にごりざけ生 1650円

口当たりは軽くと重くもないシルキーさ
含むと弾けるピチシュワ炭酸感と白葡萄な香り
ドライ酸味にしては旨味がのってる
後半は程よくビターでバランス良く酒が進む

このコスパでこの味わいは反則です
期待を裏切らない派手過ぎず完成度高いにごり酒
甘味はそこまで無いのにドライで程よく果実感
透明感あるけど密度高めな旨味がたまりません
精米歩合77%だけど全然雑味感じない

今どきこのコスパでこの味わいはあかんです
嫁も基本1杯飲むだけなのにコチラは美味いとおかわり
皆をハッピーにする良酒だと思います

年一回4月出荷で売り切れ御免の季節酒だと思っていたのですが、たまたま酒田市の酒屋を覗いた時にまさかの5月出荷分を発見！普段は同じ銘柄を2本同時購入など絶対しない私が、自身初の2本同時購入しちゃいました🤣相変わらずマスカット香は健在だし、強ガスでしかも苦味走っていて美味いんですよねー😋ちょうど自家製アジの干物のストックも無くなったので、またアテを求めて夜磯を彷徨います😁

今シーズン2回目！相変わらずやんちゃなガス感😍苦味もたまらねー👍昨晩釣って来たメバルとアジで飲めるのは、釣り人ならではの幸せな時間かと😁すっかり英気も養ったので、明日からまた仕事を頑張ります！

今年も無事に飲めました！私的に毎年リピーしたくなる一本でもあり、苦味とマスカット香が交錯する複雑味溢れるテイストは唯一無二かと感じております🤔本当は山菜の苦味×お酒の苦味を楽しみたかったのですが、今年は少しお酒の仕上がりの方が早い様でした😁